The fenugreek (Trigonella) yaiku tanduran sing kalebu kulawarga Fabaceae or Leguminosae. Biasane diarani trigonella lan iku budaya sing asalé saka Asia Kidul-Wétan lan China, nanging dikenalaké ing lingkungan Mediterania ing jaman kuna; budidaya iku nyatane wis ing mode ing peradaban Yunani lan Romawi.
Saliyane minangka tanduran pangan kanggo manungsa lan ternak, fenugreek tansah dianggep penting kanggo obat-obatan. Ing Italia thukul minangka tanduran pupuk ijo lan legum saka gandum. Panaliten anyar uga nuduhake manawa tanduran kasebut duwe sifat anti-glikemik, saengga dadi legum sing cocog kanggo wong diabetes.
Mulane kita luwih ngerti karakteristik botani saka Trigonellateknik budidaya organik ing kebon, sifat panganan sing migunani lan macem-macem kegunaan.
Deskripsi fenugreek
Fenugreek minangka tanduran herbaceous kanthi siklus taunan, katon meh padha karo kacang buncis sing luwih misuwur. Ngembangake batang sing erect, silinder lan fistulous, sing kosong ing njero, kanthi dhuwur rata-rata 50 cm, nanging uga bisa nganti 70-80 cm. Batang kasebut biasane bercabang ing dhasar. Uga nduweni oyod sing dawa lan, kaya legum liyane, apik banget tanduran fiksasi nitrogen, yaiku, bisa ndandani nitrogen atmosfer ing lemah, nambah. Iki nerangake panggunaan minangka pupuk ijo utawa tutupan.
godhong
Godhong fenugreek dilebokake kanthi gantian ing batang lan biasane trifoliate. Petiole duwe rong bract lanceolate cilik ing pangkal, disebut stipules. Leaflet tunggal iku oval kanthi pucuk bunder, pangkal sing bentuke baji sing sempit lan pinggiran bergerigi. Wulu lan peteng ing sisih ndhuwur, tanpa rambut lan luwih entheng ing sisih ngisor.
Bunga
Kembang trigonella, sessile, tunggal utawa luwih asring kembar, yaiku, diselehake loro-lorone ing axil godhong. Calyx minangka tubular sing bentuke lonceng lan dipérang dadi 5 untu tipis lan dawa minangka tabung. Corolla dumadi saka 5 kelopak, meh padha karo kembang kembang kacang, kanthi spanduk dawa banget madhep maju. Werna putih utawa cenderung kuning, kanthi awak biru-ungu ing bagian apikal.
Kembang kasebut musim semi, luwih utawa kurang awal gumantung saka wektu nyebar.
Woh-wohan lan wiji
Woh fenugreek minangka legum sing elongated nganti 15 cm, dibentuk kanthi bagean basal sing ngemot wiji, lan bagean sing luwih cilik tanpa wiji lan diwatesi ing rostrum tipis. Wiji, saka 10 nganti 20 kanggo saben legum, wangun sub-triangular (mula epithet tartamtu. trigonella) lan wernane kuning. Mambune acrid lan terus-terusan, kuwat banget lan ora nyenengake kabeh wong.
Carane tuwuh fenugreek
Kaya kabeh kacang polong, fenugreek uga minangka tanduran sing rada pedesaan lan bisa adaptasi. Iki nyingkiri lemah sing asphyxiated lan kompak, sing mbentuk kerak lan nyebabake stagnasi banyu. Saliyane kahanan watesan kasebut, tuwuh fenugreek ing kebon apik sembarang jenis terrain.
Ing babagan suhu, tanduran kasebut nolak sumur kadhemen, nanging ora frost kuat. Ing ngisor -2 ° C ana risiko rusak batang.
Paparan sing paling apik kanggo potong yaiku ing srengenge lengkap.
Sows wektu
Amarga kahanan tahan kanggo suhu sing kurang, fenugreek disebar ing pungkasan mangsa ing wilayah lor, wiwit Februari lan nganti April.
Nalika ing tengah-kidul nyebar langsung bisa ditindakake ing musim gugur, wiwit Oktober.
Teknik sowing ing kebon sayur
ana teknik sowing saka fenugreek ing Taman cukup padha karo sing wis digambarake kanggo nyebar kacang buncis lan sing kacang polong.
Trigonella disebar ing postarella, utawa kanthi nyelehake 3-4 wiji ing bolongan cilik, ing jerone 2-4 cm. Spasi 20 cm ditinggalake antarane postarella siji lan liyane.
Postarelle disusun ing baris biasa, ninggalake 50 cm antarane baris siji lan liyane.
Wiji miwiti budidaya sampeyan bisa nemokake ing toko khusus.
Sow fenugreek minangka tanduran pupuk ijo
Fenugreek digunakake kanthi wicaksana minangka tanduran manure ijo, ing musim gugur lan pungkasan musim semi, kanggo nambah lemah. Intensitas panyebaran kira-kira 40 kg saben hektar lan ditindakake kanthi cara penyiaran utawa nganggo seeders traktor. Tanduran mbutuhake amben wiji sing disiapake kanthi apik, bisa uga nggunakake teknik nyebar palsu, supaya sampeyan duwe masalah diabaikan karo kontrol ganja. Wis wektu germination cepet lan tingkat wutah medium. Siklus panen cendhak (3 sasi ing musim semi).
Temenan, tinimbang manure ijo kaya saiki, biomas bisa digunakake minangka suket forage, nggawe mowing sadurunge ngembang, utawa gandum leguminous, ngenteni panen kanggo ripen wiji.
irigasi
Irigasi perlu utamané ing kasus pungkasan spring sowing, nalika budidoyo fenugreek liwat wektu garing banget. Kanthi nyebar ing baris biasa, a sistem irigasi sing nderek saben baris.
Frekuensi lan intensitas irigasi gumantung banget marang udan alami. Dadi nimbang nalika lemah garing banget ngirim tetanduran menyang kaku banyu lan ing wayahe menehi banyu.
Perawatan budaya
Trigonella minangka tanduran pedesaan, sing ora mbutuhake perawatan sing akeh. Contone, amarga ora tuwuh banget, mula ora butuh dhukungan. Nanging, penting banget kanggo mesthekake reresik suket ing kaping pisanan sawise germination wiji. Reresik bisa ditindakake kanthi majalah operasi weeding kanthi tangan utawa, yen terrain ngidini, karo alat cilik lan fungsi kayata pemecah gumpalan. Sawise batang wis thukul lan tetanduran wis mbentuk sirah becik, padha alamiah bakal duwe tangan ndhuwur liwat suket.
Parasit fenugreek
Fenugreek ora populer banget karo wong hama kebon. Nanging, ati-ati saka katon saka aphids ing awal musim semi. Ing pratandha pisanan saka infestation kita maringi pitutur sampeyan kanggo ngintervensi karo KALUBÈRAN ngumbah tetanduran nggunakake del sabun kalium alus.
Panen saka fenugreek
Koleksi fenugreek ing kebon omah ditindakake kanthi teknik klasik. Temenan, iki ditindakake nalika wiji wis tekan kadewasan lengkap, yaiku nalika bagian njaba legum wiwit kuning, nganti dadi coklat. Periode ripening sing tepat gumantung nalika disebar, biasane saka pungkasan musim semi nganti awal musim panas. Tetanduran dipotong ing dhasar, diklumpukake ing tandan lan garing ing srengenge. Kanggo entuk wiji trigonella, tanduran sing garing banget kudu digebug nganggo tongkat, nyetel jaring ing ngisor kanggo koleksi asil pukulan.
Ing jalur iki, kita nerusake menyang sieve, kanggo mbebasake wiji saka impurities.
Wiji sing wis diresiki apik ditinggal nganti garing sawetara dina maneh ing udhara (ora ana ing srengenge) banjur disimpen ing wadhah kaca.
Unsur sing ana ing fenugreek
Ing kasunyatan, wiji kasebut sugih ing: mucilage, protein, saponin (diosgenin), alkaloid (trigonellin), flavonoid, sterol, serat, vitamin, uyah mineral, polisakarida, lesitin, lemak, penting lenga.
Sifat fenugreek
Fenugreek nduweni sifat nutrisi lan obat sing penting. Iku legume pisanan kabeh cocok kanggo wong diabetesamarga nduweni mekanisme tumindak sing bisa nyuda tingkat glikemia ing getih kanthi ngrangsang produksi insulin.
Uga duwe efek positif ing pankreas, amarga nyebabake produksi empedu, efek sing mbantu ngatur tingkat kolesterol.
Isi protein sing dhuwur tansah dianggep minangka panganan kanthi sifat tonik lan restoratif, cocok kanggo wong sing debilitated utawa convalescent, nanging uga kanggo atlit.
Kajaba iku, ngrangsang produksi susu sawise nglairake, amarga sifat galactogogue.
Panggunaan obat liyane
Ing obat-obatan rakyat, fenugreek digunakake kanggo sifat vermifuge, mula kanggo nglawan parasit usus.
Kanggo nggunakake njaba banget migunani kanggo boils lan paterecci sing matures, purges lan mantun cepet.
Pungkasan, uga nduweni sifat emolien sing digunakake ing obat herbal kanggo produk kosmetik firming, anti-wrinkle lan anti-stretch mark.
Kanggo alasan iki iku gampang ditemokaké for sale ing macem-macem formulir (wiji kaya, glepung, tambahan, lsp).
Gunakake ing pawon
Ing Asia fenugreek digunakake minangka rempah-rempah, utamané ing wangun glepung, mlebu ing preparation saka akeh masakan khas. Ing negara-negara Wétan, malah godhong tender saka tanduran dipangan, sawise digodhog kaya sayuran masak klasik. Ing sisih kulon, saliyane dadi rempah-rempah sing dikurangi dadi bubuk sawise manggang wiji, kacang-kacangan digunakake kaya saiki, umpamane minangka bumbu ing salad musim panas, ing campuran sup kacang-kacangan, ing kombinasi klasik karo lentilminangka sajian ing sajian daging lan jamur.
Wiji garing, sadurunge masak, kudu direndhem ing wayah wengi supaya bisa alus.
Punapa mawon resep karo fenugreek sampeyan nyiyapake, Nanging, tansah elinga yen iku legum karo kuwat, roso buram, supaya jumlah cilik cukup.
Panggunaan obat internal
Ana panggunaan fenugreek liyane sing gampang ing omah sing ngidini kita njupuk kauntungan saka sifat obat sing kasebut ing ndhuwur. Contone, digunakake minangka tonik sajrone pemulihan. Ing kasus iki dianjurake kanggo njupuk bubuk trigonella ing dosis 0.5 g dicampur karo madu, kanggo dijupuk ing teaspoons 2-3 kaping dina. Kanggo nindakake iki, bisa uga nyiyapake decoction nggunakake 2 g wiji garing saben 100 ml banyu, kanggo dijupuk ing 3-4 cangkir dina.
Panganggone eksternal
Kanggo nggawe boils lan paterecci diwasa, tapal bisa disiapake nggunakake bubuk fenugreek. Cukup masak sawetara sendok glepung ing banyu, cukup kanggo entuk polenta. Aplikasi kabeh panas, nyelehake gauze ing bagean sing kena pengaruh.
Miwiti Utas anyar