Ana sing wis ngrasakake lan tresna coklat Lindor misuwur lan sing ngapusi. neng kono Lindt cake, adhedhasar coklat tutuk-mbanyoni saka jeneng padha misuwur kabeh ndonya, iku 10 lan pujian panganan cuci mulut. Nyiyapake iku pancen prasaja lan asil nggawe sampeyan gumun karo kabecikan. Kanggo pengabdian katresnan, kanggo ulang tahun utawa kanggo nedha bengi ngendi kita arep kanggo nggumunake tamu, karo cake lindt kesengsem gedhe dijamin. Perlu sawetara pancegahan, kayata nggunakake cetakan 'pinter' sing menehi kue wangun cekung kanggo tuang ganache coklat sing enak. Punika resep kue lindt sing dihiasi karo ati sing romantis, minangka alternatif kanggo sing klasik Jajan coklat.

Persiapan kue

1

Kanggo nyiyapake dhasar kue lindt, nyawiji mentega lan coklat peteng dadi potongan-potongan cilik ing panci sing kandel. Sawise ilang, copot saka panas lan ngidini adhem.

2

Ing mangkuk sing kapisah, pecahake endhog lan tuangake gula. Kanthi mixer listrik, kocok bahan kanthi kacepetan medium nganti campuran frothy dijupuk.

3

Tambahake campuran coklat lan mentega sing wis dilebur sadurunge lan terus nggarap whisk kanthi kacepetan kurang kanggo nyampur.

4

Tambah glepung lan sendok teh wêdakakêna manggang lan terus nyampur kanggo entuk campuran sing alus lan homogen.

5

Lemak lan glepung cetakan 'pinter' (yaiku cetakan kanthi kothong tengah sing ngidini sampeyan entuk kue ing permukaan tengah sampeyan bisa pour ganache cair tanpa metu saka pinggir). Tuangake campuran kue lindt lan tingkat kanthi bantuan spatula pawon.

6

Panggang ing oven statis sing wis digawe panas ing suhu 160 ° C suwene 25 menit. Kanggo mriksa masak, gunakake 'metode mbah' lawas: tempelake spageti utawa tusuk kayu ing tengah kue. Yen wis garing, kue wis mateng, dene yen udan, terus masak sawetara menit maneh. Sawise masak, copot kue saka cetakan lan, nggunakake sajian sajian, nguripake munggah.

7

Kanthi cara iki, recess kanggo nglebokake ganache coklat bakal tetep ing permukaan.

Preparation Chocolate Ganache

1

Kanggo nyiapake ganache coklat kanggo nutupi permukaan kue lindt, nyelehake butter, rong jinis coklat lan krim kanggo panganan cuci mulut ing saucepan lan nyawiji ing panas sing kurang nganti krim sing mulus. Kita nggunakake gelombang mikro: ing kasus iki, nerusake masak ing 600 Watt kanggo 1 menit. Yen dicampur isih ora banget Gamelan, baleni operasi.

2

Tuangkan Ganache Coklat menyang tengah kue, alon-alon lan alon-alon.

3

Dekorasi kue lindt kaya sing dikarepake. Kita wis nggawe hiasan karo ati sugary cilik, nanging sampeyan bisa nyenengi dhewe karo bayangan.

4

Sawise adhem, sajikan kue lindt. Bakal alus ing dhasar lan krim ing permukaan.

aksesoris

• Panci
• Mangkuk gedhe
• Cetakan 'pinter'
• Spatula pawon
• Mixer listrik utawa, Utawa, whisk tangan utawa mixer planet

Tips lan trik

• Kanggo mujudake kue lindt iku penting kanggo duwe cetakan 'pinter'. Kanggo sing ora menowo karo, iki jamur khusus kanggo preparation saka Tart: wavy ing pinggiran lan karo kothong ing dhasar sing menehi jajan, sapisan nguripake mudhun, lumahing cekung. Kanthi cara iki krim coklat cair sing diwutahake ing tengah tetep ing kue tanpa netes saka pinggir, mbentuk lapisan sing alus lan enak.
• Kanggo versi kue lindt sing entheng, coba ganti 50 g mentega ing adonan kanthi 50 g minyak wiji. Bakal luwih entheng lan luwih gampang dicerna.
• Kue iki pancen nyenengake. Nanging saliyane iku apik, iku uga ayu kanggo katon ing, utamané yen sampeyan menehi ventilasi kanggo bayangan karo paesan kanggo diselehake ing lumahing. Contone, sampeyan bisa nyelehake sawetara coklat Lindor utawa sawetara dekorasi sing warni lan manis.

panyimpenan

Kue Lindt bisa disimpen ing suhu kamar ing ngisor jar lonceng kaca utawa ing wadhah kue, kanggo maksimum 2 dina. Utawa, bisa disimpen ing kulkas, nanging ganache coklat bisa dadi hard banget. Ing kasus iki, cepet reheat jajan ing gelombang mikro ing daya kurang, supaya dadi alus maneh.

Sajarah

Sapa wae sing kenal karo coklat Lindt. Sejarahe luwih saka 170 taun lan sukses kanthi sukses. Pencipta apa sing bakal dadi raksasa permen yaiku koki kue Swiss David Sprüngli-Schwarz sing pisanan miwiti gawé coklat ing wangun padhet. Sajrone pirang-pirang taun, industri coklat lan kue wis lair ing saindenging jagad, dadi produk sing dipasarake ing endi wae.

Antarane simbol sing kita kabeh ngerti saka Lindt, mesthi ana Kelinci Emas, Bunny coklat kebungkus kertas emas lan karo pita abang unmistakable lan lonceng sethitik: saiki salah siji saka simbol manis paling misuwur saka periode Paskah. Apa bisa luwih apik, banjur, saka Lindt Cake éca kanggo ngrameke kaluhuran lan fame coklat apik kuwi?