Dina iki kita nuduhake karo sampeyan resep sing sampurna kanggo nambah sentuhan perayaan ing meja sampeyan: Donut Natal. A preparation prasaja sing ora mung gawe marem untu manis, nanging uga envelop pawon ing gondho Natal irresistible. Resep kanggo donat Natal iki bisa dianggep minangka versi perayaan saka donat yogurt klasik, panganan cuci mulut sing mesthi; Kanthi bahan-bahan umum kaya endhog, gula, lan yogurt, donat iki gampang digawe lan asile yaiku a manis, alus lan sedhep, cocok kanggo kabeh acara Natal. Penambahan coklat, pewarna abang, lan ganache coklat peteng menehi donat sentuhan khusus tanpa nggawe rumit banget. Dekorasi karo sprinklessprigs saka rosemary lan currant kernels nambah tutul saka keanggunan, nggawe donat ora mung kesenengan kanggo langit-langit nanging uga visual narik kawigaten tambahan kanggo sampeyan. meja Natal. A panganan cuci mulut sing dirancang kanggo wong-wong sing pengin nyenengake tamu tanpa mbuwang jam ing pawon. Tindakake pandhuan langkah-langkah kanggo nggawe Donat Natal sing enak iki lan nikmati rasa manis ing wektu iki. wektu riyaya.

Preparation

1

Siapke kabeh bahan ing meja, wis ditimbang; endhog, susu lan yogurt kudu ing suhu kamar. Sift glepung lan sisihake. Ing mangkuk, pour yogurt lan gabungke susu lan jus lemon. Nyampur lan ngaso nganti 10 menit; langkah iki bakal ngidini yogurt kanggo thicken rada supaya minangka kanggo nggawe donat utamané alus.

2

Mulai ngalahake endhog karo gula; sampeyan kudu entuk dicampur abuh lan frothy, cahya ing werna. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake whisk elektrik, mixer planet utawa mixer tangan. Tambahake lenga sethithik lan terusake campuran; ati-ati supaya ora disassemble dicampur supaya nyetel kacepetan whisk yen perlu.

3

Terus kanggo nyampur, nambah susu lan lemon yogurt mix, glepung sifted lan coklat. Alon-alon nyuda kacepetan whisk.

4

Sawise kabeh wis dicampur, nambah pewarna abang lan ragi.

5

Kasebut kanthi teliti, butter lan glepung cetakan donat; pour adonan lan panggangan ing 180 derajat kanggo bab 35 menit. Kanggo mriksa kesiapan, gunakake tusuk gigi kanthi nglebokake ing tengah donat. Yen metu resik, donat wis siyap; njupuk metu saka open lan supaya adhem.

6

Nalika donat adhem, nyiyapake ganache coklat. Coklat dipotong dadi serpihan lan dilebokake ing mangkuk. Dheweke pour krim menyang saucepan lan sijine ing panas; pas wis meh tekan nggodhok dheweke pour coklat.

7

Aduk terus nganti coklat rampung ilang; sampeyan kudu entuk krim sing mulus lan homogen. Ayo adhem lan yen wis adhem, pecut nganggo whisk listrik.

8

Potong donat ing setengah lan isi basis karo ganache. Tutup karo ndhuwur.

9

Siapke icing kanthi nyampur gula icing lan banyu nganti sampeyan entuk konsistensi krim.

10

Tuangake icing menyang donat lan supaya netes ing pinggir kue. Sanalika dheweke wis nyetel, dheweke dekorasi donat Natal karo sprinkles, rosemary, mint lan currants.

Tips lan trik

Priksa manawa sampeyan ngalahake endhog kanthi apik karo gula nganti sampeyan entuk konsistensi sing entheng lan alus. Iki bakal mbantu nggawe donat entheng lan alus. Priksa manawa krim kasebut panas nalika diwutahake ing coklat. Suhu sing cocog yaiku watara 85 °; sampeyan bisa mriksa karo thermometer pangan prasaja. Iki bakal mbantu nyawiji coklat kanthi merata, njamin ganache sing alus lan krim. Kanggo ngindhari pembentukan gumpalan sajrone nyiapake donat, sampeyan bisa nyiyapake glepung kanthi bubuk manggang lan coklat lan banjur nerusake kaya sing dikarepake. Nalika nggawe frosting, tambahake banyu kanthi bertahap kanggo nggayuh konsistensi sing dikarepake. Yen encer banget, sampeyan bisa nambah gula icing. Siapke basis donat Natal sedina sadurunge ngisi; Sawise siap lan adhem, bungkus ing film cling lan sijine ing panggonan kang adhem. Bakal luwih gampang dipotong.

panyimpenan

Amarga ana coklat ganache, donat kudu disimpen ing kulkas. Simpen ing suhu kamar kira-kira 30 menit sadurunge dilayani supaya ganache rada lemes.