The sedulur sepupu karo sayuran minangka panganan khas Afrika Lor lan Sisilia kulon. Sereal iki digawe saka agglomerates, utawa biji-bijian sing cilik banget - meh padha karo biji-bijian - saka semolina. Digunakake ing macem-macem ancang-ancang, ing sedulur sepupu iku uga dipangan ing panggonan roti klasik ditemokaké ing meja Italia. Iku apik banget ora mung minangka sajian pisanan lengkap, becik kanggo sante kadhemen kaya salad beras, nanging uga minangka iringan kanggo stewed pasugatan saka daging, iwak utawa sayuran. Sampeyan bisa ngrasakake lan nambahake couscous kanthi rempah-rempah lan bahan sing dipilih: kari, kunir, kapulaga, paprika nanging uga zaitun, capers lan liya-liyane.

Preparation

1

Pisanan, potong wortel, aubergines lan zucchini dadi kubus. Transfer menyang wajan karo lenga lan tomat ceri dipotong dadi perempat.

2

Masak nganti empuk, banjur tambahake jagung lan ninggalake kanggo rasa.

3

Sijine couscous ing mangkuk karo butter lan jiwit uyah. Dhewe, nggawa banyu nganti godhok, banjur tuangake. Nutupi piring lan ninggalake nganti 10 menit.

4

Cangkang couscous kanthi garpu lan ditambahake ing sayuran, bebarengan karo pesto lan keju diced.
Lengkap karo endhog diced.