Polenta tart karo fondue

Wingi, sanajan wis pungkasan Mei, ana cuaca sing ala, adhem lan teles. Dadi aku mutusake kanggo nyiapake sajian sing sugih sing wis dakpikir sawetara wektu, nanging aku wedi kudu ngenteni nganti Oktober. polenta tart karo fondue. Khas Italia sisih lor, polenta minangka salah sawijining sajian sing ora bisa diremehake. Aku tuwuh karo mbah putri sing ngentekake paling sethithik sak jam kanggo nyiapake dheweke, nyampur karo sabar lan dedikasi lan, pracaya kula, asil ora ana hubungane karo apa sing bakal sampeyan entuk karo polenta precooked. Ayo padha ndeleng carane nyiyapake bebarengan.

A kanggo wong 8

Glepung jagung wutuh: 200 g
Banyu: 900 ml
uyah kasar: 1 sendhok teh
Kacang Borlotti: 1 kaleng
Bawang putih: 1 siung
lenga Evo: 1 tbsp
Tomat puree: 200 ml
Fontina Fondue: 1 kaleng

Preparation: 30 menit
Adhang: 30 menit
Total: 60 menit
Kalori: 584 Kkal/porsi

Preparation

Kaping pisanan, nyiyapake saus kacang: ing wajan, panasake lenga karo cengkeh bawang putih, banjur tambahake kacang buncis sing wis disigar lan disigar lan diidini nganti sawetara wektu.

Tambahake saos tomat, tutup lan masak nganti kira-kira sepuluh menit, nganti saos rada mundur. Mangsa karo uyah lan mbusak papak.

Pisanan, nyiyapake polenta: nggawa banyu nganti godhok banjur tambahake sendok teh uyah kasar lan glepung, aduk kanthi whisk supaya ora ana gumpalan. Aku supaya masak kanggo 45 menit, Aku saranake sampeyan nindakake padha digunakake tindakake pandhuan ing paket. Sawise masak, pindhah menyang mangkuk lan adhem.

Sauntara, wadhah wajan nganggo kertas parchment.

Yen wis adhem, tambahake endhog: Aku nyaranake, yen panas banget, endhog bakal masak luwih dhisik. Nyampur kanthi becik.

Uga nambah keju grated.

Tuang polenta menyang wajan, nyebarake kanthi apik lan mbentuk bolongan tengah sing bakal nampung saus, kaya-kaya sampeyan nyiyapake tart karo senggol.

Tuangake saus kacang ing njero.

Ing jalur iki, sampeyan mung kudu ngrampungake karo fondue keju, sing wis digawe panas ing telusur kanggo nggawe krim, lan panggangan ing 220 ° C ventilated kanggo 25 menit.

Sadurunge porsi, supaya adhem mudhun utawa sampeyan ora bakal bisa njaluk irisan-irisan.

Konservasi lan Variasi

The Polenta tart karo fondue kudu katahan ing kulkas nganti a maksimal 3 dina. Muga-muga sampeyan uga bisa beku iku loro masak lan mentahan lan defrost langsung ing open. Resep iki wis variasi ora kaetung, ing pangertèn sing bisa milih apa jenis polenta kanggo nggunakake, apa putih utawa taragna, ngandika. Uga kanggo ngisi. Sampeyan bisa nyelehake, contone: jamur lan sosis, utawa keju stringy lan daging cincang lan uga saus tomat lan sosis lan pungkasane jamur lan speck. Ing cendhak, ana mung isin saka pilihan!