The adas segara (Crithmum maritim) yaiku tanduran sing kalebu kulawarga apiaceae. Iku relatif cedhak saka paling dikenal adas liar (Foenikulum Vulgare) lan iku minangka tanduran aromatik, sing, ing antarane, nduweni sifat obat sing penting. Jeneng Crithmum asalé saka tembung Yunani krithe= sair, jalaran wijine padha karo sawiji. Adas laut uga dikenal kanthi jeneng vulgar ngambung kita, burcio lan kita ngritik.
Ing artikel iki, mulane, kita nyinaoni karakteristik botani tanduran, sing bakal migunani kanggo pangenalan, sifat lan, pungkasane, panggunaan sing paling umum.
Deskripsi adas laut
The Crithmum maritim minangka tanduran herbaceous perennial, kanthi bentuk biologis suffruticosa camefita. Iku lignified ing basa, karo konsistensi fleshy, karo lumahing glabrous lan werna ijo glaucous. Batang, dhuwuré maksimal 40 cm, nduweni bantalan sing lentur, biasane prasaja utawa kadhangkala mung cabang ing pangkal, kanthi garis-garis longitudinal sing jelas. Tanduran kasebut, ing kahanan sing cocog, menehi urip kanggo formasi tutup lemah sing kuat, padha karo bantal sing thukul saka watu ing pesisir.
godhong
Godhong adas segara, daging lan tanpa rambut, duwe garis segitiga luwih utawa kurang lan 2-3 pinnate kanthi segmen lanceolate. Petiole sing dawa nggedhekake dadi sarung sing ngubengi pangkal batang. Godhong sing diselehake ing sadawane gagang luwih prasaja, nganti sing ndhuwur mung menyirip lan dilebokake langsung ing sarung amplessicaule.
Bunga
Inflorescence critamus yaiku payung gedhe sing dibentuk dening payung akeh, saben diubengi amplop sing dumadi saka pirang-pirang bract. Kembang kasebut duwe calyx cilik kanthi limang kelopak putih ijo, kanthi pucuk sing dawa ing pucuk sing dilipat metu.
Kembang adas segara biasane ana ing musim panas.
Bibit
Woh iki kawangun dening rong achenes (wiji) ditempelake lan flat-convex. Lumahing njaba, ijo utawa kadhangkala ungu, dilintasi dening akeh iga longitudinal.
Ing endi tuwuhan adas segara?
Adas segara, kaya jeneng kasebut, tuwuh sacara spontan ing kabeh wilayah pesisir Italia, ing tebing, ing antarane watu lan ing papan sing kerikil. Kadhangkala dadi luwih jero, nanging arang banget.
Bagian sing migunani lan panen adas segara
Bagian sing migunani saka adas segara, sing digunakake kanggo masak lan obat-obatan herbal, yaiku bagean udara saka tanduran lan wiji.
Bagean aerial dipanen antarane Mei lan Juli, nalika luwih lembut, lan, sawise ngilangi bagean kuning, digunakake seger. Woh-wohan dipanen ing wulan Agustus-September, ngethok payung sing diklumpukake ing tandan lan garing ing iyub-iyub. Wiji dipisahake saka umbel kanthi digebug lan disigar sabanjure. Padha bisa disimpen ing botol kaca cilik.
Sifat fennel segara
Konstituen utama fennel laut yaiku: penting lenga, vitamin, mineral, yodium. Aromatik, aperitif, carminative, pencernaan, sifat diuretik asalé saka bahan aktif kasebut. Salajengipun, sawetara pasinaon konfirmasi antioksidan, inhibitor kolinesterase lan aktivitas vasodilator.
Sampeyan nggunakake fennel segara ing pawon
Kaya sing wis kasebut, adas laut nduweni sifat lan aplikasi sing padha karo adas liar umum. Nyatane, godhong digunakake ing panganan kanggo ngrasakake minuman keras, saus, pai pedesaan, sup, salad, minangka bumbu kanggo masakan daging lan iwak. Ing tradhisi wilayah pesisir Italia, adas segara diawetake ing cuka utawa ing lenga supaya bisa dinikmati ing saindhenging taun. Sadurunge panyimpenan, materi vegetatif direndhem ing banyu kanggo sawetara jam, kanggo attenuate cathetan pait. Banjur ditinggalake nganti garing ing srengenge sajrone sedina, supaya bisa ngilangi banyu, banjur dipencet kanthi apik ing lodhong lan ditutupi cuka putih utawa lenga zaitun ekstra prawan.
Panggunaan obat saka adas segara
Kanggo panggunaan obat, tanduran adas segara seger digunakake minangka agen diuretik lan pemurnian, migunani banget ing kasus edema, retensi cairan, nyuda diuresis lan kelainan ginjel ing umum. Jus sing dipikolehi sugih ing uyah mineral, minyak atsiri lan vitamin.
Wiji, ing sisih liya, nduweni sifat ngrangsang napsu lan proses pencernaan, amarga aktivasi sekresi lambung lan empedu. Dheweke uga bisa nyuda fermentasi lan spasme usus.
Digunakake ing jamu ngarep
Kanggo nggunakake fennel segara ing obat herbal domestik kita mbedakake tanduran seger lan wiji. Jus disiapake kanthi bagian aerial lan nggunakake centrifuge. Disaranake ora nyiyapake jumlah sing berlebihan. Nyatane, 2-3 tablespoons dina cukup yen digunakake murni, 1 kaca yen diencerke banyu, apik banget minangka agen diuretik lan purifying.
Kanthi tanduran seger uga bisa nyiyapake tincture vinous, kanthi 5 g ing 100 ml anggur kanggo disimpen kanggo macerate seminggu. Sawise disaring dijupuk 1 tablespoon dina sadurunge dhaharan utama.
Kanthi wiji, ing sisih liya, becik minangka minuman beralkohol lan pencernaan, infus bisa disiapake kanthi 1 g ing 100 ml banyu, kanggo dijupuk ing dosis cilik sadurunge mangan.
Malah karo wiji bisa nggawe tincture vinous, ing kasus iki 3 g ing 100 ml anggur macerated digunakake kanggo 10 dina.
Miwiti Utas anyar