ana botrytis (utawa jamur abu-abu saka wit anggur) minangka salah sawijining penyakit jamur paling serius sing ngancam viticulture Italia. Utamane mengaruhi anggur ing fase ripening, nanging bisa uga nuduhake gejala ing godhong lan tunas, utawa organ vegetatif. tanduran anggur. Penting banget kanggo nyegah botrytis kanthi praktik agronomi sing cukup lan perawatan sing ditargetake. Temenan, kita ngomong babagan intervensi sing diidini ing pertanian organik. Nyatane, yen kita ora njupuk papan perlindungan, risiko penyakit kasebut bakal saya tambah ganas lan mula angel dikendhaleni.
Ing artikel iki kita ndeleng apa iku gejala jamur abu-abu lan apa sing nyebabake karusakan kanggo tanduran. Salajengipun, kita ndeleng intervensi budidaya sing kudu ditindakake ing kebon anggur lan strategi pertahanan biologis sing paling apik.
Apa botrytis
Botrytis minangka penyakit tanduran sing disebabake dening jamur parasit Botrytis cinerea, ing wangun aseksual. Iki uga disebut jamur abu-abu, amarga iki minangka karakteristik sing katon saka serangan tahap pungkasan.
Tanduran kena pengaruh
Iku wit anggur sing nandhang karusakan paling gedhe saka botrytis, utamane ing tingkat ekonomi. Ing kasus apa wae, iku patogen banget agresif lan polyphagous, sing mengaruhi sawetara spesies. Tanduran liyane sing kena pengaruh masalah yaiku:
- Stroberi,
- hemp,
- tanduran sayur-sayuran umume
- buah kenikir (Wit apel, Nanging, limalas, medlar umum, medlar Jepangrowan, azzeruolo),
- buah watu (Peach, plum, apricot, wit almond lan wit ceri).
Gejala botrytis saka wit anggur
Gejala botrytis ing wit anggur beda-beda, gumantung saka apa sing katon ing woh wohan beri anggur, godhong, tunas utawa tunas. Ayo padha ndeleng kanthi rinci.
Gejala ing woh wohan beri anggur
Vine botrytis banget mengaruhi woh wohan beri anggur. Iki utamané ing resiko sawise fase fenologis saka veraison lan ing fase ripening. Ing fase kasebut, konsentrasi gula ing woh wohan beri nambah, sing ndadekake germination jamur lan penetrasi menyang jaringan woh. Nalika bunch kena pengaruh jamur, woh wohan beri wiwit dadi peteng, kanthi warna sing beda-beda gumantung saka tahap fenologis lan macem-macem anggur. Banjur dadi lembek lan ditutupi jamur abu-abu. Yen kahanan lingkungan nguripake menyang kondisi "garing", bagean sing kena pengaruh saka bunch uga cenderung garing, mbentuk nekrosis.
Gejala ing godhong
Gejala serangan botrytis ing godhong anggur kurang kerep lan kanthi karusakan minimal. Iki kedadeyan utamane ing musim semi, ing mangsa udan. Jamur ing godhong disorot kanthi munculé nekrosis abang, sing ana ing ndhuwur kabeh ing pinggir. Mengko wilayah nekrotik bisa ngluwihi kabeh pinggir godhong.
Gejala ing shoots lan shoots
Uga ing tunas lan tunas serangan botrytis kurang kerep, luwih winates lan biasane ing musim semi. Ing tunas sampeyan bisa duwe rot alus, sing cenderung ditutupi jamur lan garing. Nanging, ing cabang, nalika isih duwe konsistensi herbaceous, nggawe nekrosis lan browning nyebar. Ing bagean sing kena pengaruh, organ konservasi jamur dibentuk, sclerotia, katon kanthi mata telanjang minangka tandha tandha ireng.
Siklus biologis botrytis
Botrytis cinerea iku jamur saprophytic, sing bisa urip ing jaringan mati. Salajengipun, polyphagia ingkang ageng ngidini kanthi gampang ngatasi mangsa. Iki disimpen ing negara sclerotium utawa miselium. Utamane, ing wit anggur njupuk perlindungan ing cabang-cabang, ing retakan kulit, ing sisa-sisa vegetasi sing kena infeksi sing ditinggalake ing lemah, ing anggur sing ora diklumpukake. Ing ngarsane conidia saka jamur diamati ing kebon anggur ing saindhenging taun. Organ-organ kasebut ana ing latensi sajrone musim dingin lan bisa dadi patogen ing musim liyane.
Kahanan sing disenengi botrytis
Botrytis "tangi" ing musim semi, nalika nemokake kahanan lingkungan sing apik. Sawise udan sing suwe, ana gandhengane karo kelembapan sing dhuwur, jamur kasebut berkembang, ngasilake jamur abu-abu sing akeh banget sajrone seminggu. Iki dibentuk dening konidia sing kasebar dening angin lan udan dhewe. Kondisi optimal kanggo pangembangan infèksi botrytis dumadi kanthi asor relatif luwih saka 90%, bisa njaga vegetasi udan watara 15 jam ing suhu rata-rata paling sethithik 15 ° C. Kondisi iki dikenal minangka aturan loro 15.
Kahanan liyane
Kanthi suhu lan kelembapan sing beda-beda, botrytis isih bisa nginfeksi inang, nanging butuh wektu luwih akeh. Conidia, nyatane, duwe macem-macem pembangunan. Bisa germinate saka suhu mung luwih saka 0 ° C nganti luwih saka 30 ° C. Infèksi uga disenengi dening lesi lan tatu (bisa uga disebabake dening becikparasit utawa penyakit liyane kayata jamur jamur or jamur bubuk). Contone, lesi ing woh wohan beri amarga serangan saka renget anggur iku rute entri khas kanggo jamur abu-abu.
Obat alami kanggo nyegah botrytis
Nyegah agronomik sing apik penting kanggo nyegah botrytis. Dadi, apa sing kudu ditindakake lan apa sing ora kudu ditindakake:
- ing tingkat varietal, anggur sing ditondoi dening kluster kompak lan woh wohan beri kanthi kulit tipis luwih sensitif marang serangan botrytis. Mulane, ing wilayah epidemi, ing kasus tanduran anyar, pilihan saka macem-macem kudu diarahake menyang anggur karo bunches kurang kompak, karo rootstocks ora kuwat banget;
- Faktor predisposisi kanggo botrytis yaiku sing terus-terusan ngolah tanahmulane kanggo nyegah iku dianjurake kanggosuket;
- nindakake fertilisasi imbang, ngindhari keluwihan nitrogen, sing nemtokake kahanan pertumbuhan vegetatif lan mulane shading. Sing terakhir ndukunginfeksi botrytis;
- menehi wigati kanggo pruning ijo saka wit anggurbanget migunani amarga, mbukak kluster, luwih seneng ripening lan ngindhari kelembapan sing berlebihan ing massa godhong;
- kanthi ati-ati ngilangi sisa-sisa vegetasi sing kena infeksi saka musim sadurunge.
Produk nglawan botrytis
Untunge, botrytis bisa ditahan kanthi nggunakake Organic produk. Sing paling apik yaiku bubuk, amarga luwih tahan lan bisa ngalangi panyebaran patogen. Antarane iki kita duwe:
- bubuk belerang (ketemu kene)
- kaolin
- zeolit
- produk adhedhasar tembaga (sing wis digunakake kanggo downy mildew saka Vine, amarga padha seneng thickening saka berry kutikula, lan mulane uga counteract serangan botrytis).
Fungisida nglawan botrytis
Bubar, perang nglawan botrytis wis katon introduksi saka rong agen kontrol biologis: ing Subtilis Bacillus lan Trichoderma harzianum. Kapisan yaiku bakteri lemah alami, sing bisa nglindhungi tanduran saka serangan patogen kayata botrytis cinerea.
Trichoderma uga minangka jamur alami. Iki digunakake ing viticulture biodinamik kanggo mycorrhize lemah. Tumindak kanthi antagonisme panganan, mbatesi potensial infèksi patogen botrytis. Ing ringkesan, efisiensi germinative nyuda, nyuda kasedhiyan sekresi lan nutrisi saka permukaan godhong.
Miwiti Utas anyar