La coltivazione dell'olivo

La coltivazione dell'olivo è una delle eccellenze dell'agricoltura italiana. L'oliveto è una coltura dalla storia millenaria che si è tramandata nel tempo, facendo del nostro Paese il primo produttore mondiale ing olive, in termini qualitativi.
Quest'albero è perfecto da coltivare ing biologi. Inoltre, ha saputo resistere ing proses intensifizione colturale che hanno caratterizzato l'agricoltura moderna negli ultimi decenni.
Ayo ovvio, oggi le tecniche sono più evolute lan affinate rispetto al passato. Yen sampeyan ora duwe modo, yen sampeyan duwe hak kanggo kabeh tradizione contadina.

Ing quest'articolo vogliamo fornire panoramica ing tutti gli aspetti da tenere ing considerazione quando si coltiva un albero di ulivo. Spesies ing relazione all'impianto di un nuovo uliveto.
Noi di Coltivazione Biologica teniamo in grande considerazione l'olivicoltura. Kanggo nggoleki motivo nel testo che segue troverete evidenziati numerosi approfondimenti tecnici. Iki minangka approfondimente kanggo macem-macem aspèt sing penting, supaya bisa diundang.

L'albero d'olivo

L'olivo (ora europaea), è un albero della famiglia botanica delle oleaceae. Iki coltiva tipicamente nel Mediterraneo, lan sue asal saka perdono nella notte dei tempi.
Ana caratteristiche peculiari ing quest'albero è la grande longevità. Nelle nostre regioni meridionali è facile trovare oliveti millenari, testimoni della storia del nostro territorio.
A livello botanico, l'albero in ulivo è one specie sempreverde, con un'attività vegetativa continua, che rallenta solo per brevi periodi.

• Raggiunge dimension variabili and seconda della varietà. Gli esemplari più grandi superano anche ing 20 m ing altezza, anche se nella coltivazione modern dell'olivo minangka impian kanggo macem-macem dimensi sing ana.
• Ora ana sing katon kaya contorto, lan sampeyan bisa mbayangno kanggo urip sing dawa.
• La corteccia è in colore grigio lan man man che invecchia viene solcata and evidenti screpolature.
• Il legno d'ulivo è uno dei più duri lan pregiati esistenti in nature.
• L'apparat radicale non è profondo, ing rado supera 1 m ing profondità. D'altro canto è molto esteso, con le radici che possono andre oltre la chioma dell'albero.
• In natural il portamento è cespuglioso/arbustivo, dovuto alla forte tendenza all'emissione in polloni basali.

Kabute dell'olivo

Ora ketompo foglie d'olivo contengono preziosi elementi utili alla nostra salute. Hanno forma ellittica, consistenza coriacea, margine intero. Inoltre, sono dotate ing corto picciolo. Sono opposte sui rami, ing colore verde scuro nella pagina superiore, bianco-argenteo in quella inferiore. Sono foglie che si rinnovano periodicamente: in buone condizioni in coltivazione un olivo le rigenera ogni due anni.

Aku wis lali

I fiori dell'ulivo sono saka jinis ermafrodito, piccoli lan colore bianco.
Sampeyan bisa nemokake kabeh infiorescenze lan grappolo (kabeh iki chiamate mignole), sampeyan bisa ndeleng kabeh sing ana ing saben taun.
La mignolatura avviene lan partire dalla metà di marzo. La vera lan propria fioritura, invece, sampeyan bisa nindakake ing maggio, fino primi ing giugno.
L'impollinazione dell'ulivo è anemofila, ossia operata dal vento.
Ing bagean saka macem-macem olivo coltivate sono auto-sterilis, qui vuol dire che hanno bisogno dell'impollinazione incrociata.

Le gemme

L'albero d'olivo porta gemme ascellari or apicali. Kayane, ana macem-macem vegetatif, beda-beda ing antarane:

• fiore (frutto);
• legno;
• mite.

Olive

Gli olivi si coltivano kanggo woh-wohan: zaitun. Queste sono delle drupe ing forma tendenzialmente globosa or ovoidale. Hanno peso lan dimensi beda-beda lan varietas kapindho. Sono formate dalla polpa (che contiene l'olio) lan ora ana ing konsistensi legnosa.
Le drupe maturano ing modo definitivo lan scalare ing awal. Dadi ing wektu iki, apa wae, apa efeke racolta delle zaitun. Di questo processo, and delle specifiche attrezzature che si usano, apa sing kudu dianggep ora ana hubungane karo approfondimenti che vi consigliamo di leggere.

Le fasi fenologiche della pianta di olivo

Praktis saka coltivazione dell'olivo sing penting lan penting diversi stadi fenologici che attraversa la pianta.
Ing wektu sing beda-beda ing wilayah lan wilayah, beda-beda gumantung saka iklim lan iklim stagional.
Ing sintesi, questa è la fenologia dell'albero d'ulivo:

• riposo vegetativo-gemme invernali (dicembre-gennaio);
• gemme gonfie, gemme aperte, differenziazione, sviluppo foglie, accrescimento germoglio (ripresa vegetativa in febbraio);
• comparsa grappoli fiorali, rigonfiamento bottoni fiorali, differenziazione corolla (mignolatura da metà marzo);
• iki fioritura 5% (inizio maggio);
• fioritura 50% (ora luwih gedhe);
• ikizio allegagione (alus maggio-giugno);
• accrescimento frutto post-allegagione (da metà giugno);
• indurimento del nocciolo (luglio);
• accrescimento frutto (agosto-settembre);
• inizio invaiatura (settembre apik);
• invaiatura (da ottobre a dicembre);
• maturazione completa / zaitun nere (novembre-dicembre).

Kepiye carane urip maneh?

Teka, sampeyan bakal nemokake wektu sing suwe, lan takon, kanggo miwiti karir profesional utawa profesional sing bakal ditindakake, ora ana sing bisa ditindakake.
A causa ing questa sua longevità, lan distinguono delle fasce d'età dell'albero.
Inanzitutto, vi è la fase di allevamento, in seguito alla messa a dimora, che dura in genere 4 anni.
Vi è poi una fase giovanile, con produzione crescente, fino agli 8 anni di vita.
Dall'ottavo anno fino ai 50, sampeyan ora bakal matur nuwun, con rese produttive stabili ed elevate.
Dina iki 60 taun iki kanggo invecchiamento.

Ayo coltivare l'olivo

Nella coltivazione biologica dell'olivo, nel momento in cui si decide di impiantare un nuovo uliveto, occorre tener conto della vocazione climatica della pianta. Bisa dadi scegliere un ambiente che soddisfi al meglio le esigenze della coltura.
Operando questa scelta di fondo, quindi massimizzando il rapporto positivo tra piano and ambiente, saranno meno need gli interventi colturali and part dell'olivicoltore. Pitakonan kanggo campur tangan, ing urutan: concimazione, irrigazione lan difesa biologica.
L'albero d'olivo è tipicamente coltivato dell'areale del mediterraneo. Iki minangka salah sawijining termofila, sing bisa urip ing lingkungan lan suhu. È eliofila, ossia ha bisogno dei raggi solari lan quindi si avvantaggia ing un'esposizione soleggiata.

Apa iklim giusto saben coltivare gli ulivi?

Nel nostro paese le temperature minimal invernali sono il fattore limitante sing penting kanggo intraprende una nuova coltivazione ing olivo.
Ing suhu ing sotto ing -7 °C kanggo piante iki lan subire lanni. Ing suhu nganti -13 °C, ing sawetara bagéan saka komprèsi.
Altre condizioni dannose per coltivare l'olivo sono gelate tardive, che danneggiano le mignole. Yen wis rampung sadurunge, sampeyan bisa entuk woh ing fase invaiatura lan diwasa lengkap.
Piogge insistenti sono sfavorevoli durante la fioritura lan possono ridurre l'allegagione dei frutti.
Ora ana masalah ing suhu 40/42 °C. Iku masalah è più legato al caldo associato alla siccità. Questo, infatti, può provocare lan disseccamento precoce dei frutticini.

Apa sampeyan bisa nindakake kabeh coltivazione dell'olivo?

Kanggo pangayoman lan ventilasi, siji ventilazione leggera è favorevole all'antesi, ossia lan trasporto del polline durante l'impollinazione. Dunque, kanggo siji coltivazione ing olivi è senz'altro una cosa positiva.
Nelle zone già aride, la presenza in venti insistenti, invece, accentua in problem della siccità. Questo, infatti, favorisce l'vaporasione dell'acqua dal terreno lan incrementa traspirazione delle piano.
Nelle zone troppo vicino alla costa, inoltre, il vento può trasportare un eccesso di salsedine, che può determinare citotossicità.
Pertanto, ing zona queste sfavorevoli sarebbe opportuno impiantare insieme all'olivo anche dei frangivento. Iku consiglio, a scopo questo, è di sfruttare le specie adat all'areale ing coltivazione della zona.
Infine, l'albero in olivo non tollera bene gli ambienti troppo umidi, ad esempio dove in frequente ci sono nebbie. Ora ana pilihan sing luwih disenengi karo crittogamiche lan gli attacchi ing parassiti.

Qual è il terreno ideale per la coltivazione degli olivi?

Coltivare l'olivo è kamungkinan su un'ampia tipologia ing terreni. L'albero mostra siji grande adattabilità, riuscendo a crescere lan produrre anche in suoli con un limitata dotazione ing sostanza organica.
Aku risultati migliori si ottengono quando La coltivazione dell'ulivo avviene ing terreni ing medio impasto, franco-sabbiosi, franco-limosi, argillo-limosi utawa franco-argillo-limosi. Il pH ideale dovrebbe essere compreso tra 6,8 lan 7,5.
Questa tipologia ing terreni offre unbuon equilibrio in the terminal in areazione, permeabilità and assorbimento idrico.
Sono da evitare, invece, i terreni pesanti lan asfittici, aku ora ngerti apa-apa.
Iku consiglio è: prima ing decidere ing impiantare unulivetto ex-novo, nasib un'accurata analisi del terreno. Con le analisa del terreno avremo inoltre l'opportunità verificare se nel nostro campo sono presenti nematoda. In tal caso bisognerà intervenire and magari rimandare l'impianto del nuovo ulivetto.

Analisa liyane sing paling penting yaiku analisa lan isi konten organik. Nella coltivazione biologica dell'uliveto, dove ora cocog karo mineral chimici, lan penting kanggo strato superficiale del terreno sing bisa subur. Iki, infatti, che si viluppa l'apparate radical.
Infine bisogna nilaitare la rotazione colturale. Nel caso della coltivazione dell'ulivo sarebbe bene evitare tereni che hanno visto in precedenza alcune colture intensif. Parliamo di solanacee (tomat, aubergine, ecc) utawa cucurbitacee (zucchini, waluh, timun, lsp). Nggoleki colture spesso portano con sé l'inoculo ing malattie fungine dell'apparate radical, teka ing verticillosi.

Apa varietas olivo coltivare?

Il geoplasma olivicolo mondiale isine circa 2629 varietà. Quello italiano comprende 631 kultivar. Quindi, ing miwiti coltivazione ing olivo karo metodo biologi, molta attenzione deve essere posta alla scelta della varietà.
Pilihan saka macem-macem impian sing kudu dijawab, yaiku:

• produktivitas
• resistensi a malattie lan parassiti
• impollinazione incrociata
• meccanizzazione della raccolta
• kualitas ottenibile

Aku mutusaké kanggo investire ing questa penting lan impegnativa cultivar, sampeyan bakal bisa kanggo njabut ing wektu sing bisa digunakake. Ad esempio, ci sono varietà che assicurano un ottima resa, ma che magari hanno meno contenuto in polifenoli; quindi producono un olio di qualità peggiore. Oppure ci sono varietà menno sensibili a malattie fungine and parassiti, and con rese più basse.

Le varietà di olivo da coltivare in biologico

Il consiglio che diamo per la scelta della varietà per l'impianto ing un nuovo ulivetto biologico è quello di rivolgersi lan un bravo agronomo. Iku penting kanggo urip karo biologi, scelte ing dongeng ekonomi, infatti, devono essere semper sostenute lan adeguate consulenze. Iki a coltivare l'olivo ing maniera naturale non è una cosa di poco conto.
Ing agricoltura biologica, sintetizzando, lan penting banget kanggo sensibilitas varietas kabeh malattie. Questo è fondamentale soprattutto poiché in regime bio non si possono use sostanze chimiche in sintesi. Dunque, conviene semper orientare la scelta verso cultivar più rustiche. Inoltre, sampeyan bisa nemokake macem-macem monovarietal utawa multivarietali.

Uliveti monovarietali

A agronomi urip, uga ana coltivano degli uliveti mono-varietali bisogna prevedere delle piante impollinatrici (kira-kira 10-15% saka total). Njaluk ad assicurare l'impollinazione incrociata.
Pandhuan kanggo kultivar otomatis fertili minangka avvantaggiano della presenza ing macem-macem varietas lan impollinazione incrociata.

Uliveti multivarietali

Iki minangka prinsip agronomi sing paling penting coltivano ulivi ing varietà mawarni-warni (uliveti multi-varietali), queste non devono avere tempi di maturation troppo differenti. Kajaba iku, ora bisa dipangan karo zaitun lan tavola (precoci e che hanno altre lavorazioni) lan olive da olio (ing genere tardive). Commettendo questo errore ing espongono le olive lan più generationi ing parassiti.
Ing tal sense, in biologico conviene preferire varietà a drupa piccola and maturazione precoce, che subiscono meno andni dai parassiti.

Con che forma allevare l'olivo

La scelta della forma di allevamento degli ulivi è di fondamentale importanza kanggo corretta gestione futura dell'uliveto.
La forma di allevamento, infatti, s'imposta all'inizio della coltivazione dell'ulivo, con le prime operazioni in potatura.
Qui ci concentriamo invece su vantaggi lan svantage delle forme di allevamento dell'olivo più comuni ing biologi.
Sampeyan bisa nemokake apa wae sing kudu ditindakake kanthi macem-macem pilihan, kayata:

• rapida crescita lan precoce entrata ing produzione dell'uliveto;
• illuminazione della chioma
• arieggiamento della chioma
• produzione costante ed elevata
• agevolazione delle operazioni colturali di raccolta lan potatura.

Olivo ngilangi vaso policono

In olivicoltura biologica la forma a vaso policonico è tra le più kasebar. Kanthi idin saka illuminazione lan aereazione della chioma, creando condizioni sfavorevoli agli attacchi ing parassiti lan agen patogen.
La forma a vaso ha lo svantaggio ing non essere adatta alla potatura meccanica.

Olivo allevato lan vaso monocono

Varian saka vaso policonico è la forma di allevamento monocono.Ing albero ing ulivo così allevato ha il vantaggio in poter essere facilmente impostato con la potatura in allevamento. Inoltre, la forma è perfetta per la raccolta meccanica con scuotitore da tronco. Iku presta meglio delle altre forme alla potatura meccanica.
Ora ana svantaggio ing pungkasan vegetatif. In fase di accrescimento dell'albero, con varietà vigorose, si ha troppo sviluppo della vegetazione, sia verso l'alto che di lato. Biaya olivicoltore lan drastis, sampeyan bisa ngganti keseimbangan sayuran-produksi.

Olivo allevato menyang Globo

La forma di allevamento a globo ha il vantaggio ing una precoce entrata in produzione. Inoltre la part legnosa delle piante è più protetta and un eccessiva insolazione.
Yen sampeyan duwe bagean interne della chioma sono troppo ombreggiate ed è più difficile entrare all'interno dell'albero kanggo trattamenti anti-parassitari.
Stesso discorso for la raccolta, più difficile and theseguire.

Il sesto d'impianto di un uliveto

Impiantare un ulivetto ci pone ing ngarep kabeh scelta del giusto sesto. Ing poche parole, bisogna scegliere bene le distanze tra un olivo e l'altro lan quella tra siji fila e l'altra.
Di norma il campo viene diviso con la mente in quadrati or rettangoli. E l'esatta distanza ing piantumazione dipende saka seri ing fattori, kalebu:

• vigoria della varietà
• wangun di allevamento
• condizioni pedo-climatiche del terreno.

L'obiettivo è evitare che le chiome degli alberi saka tocchino fra ing loro, siji volta che le piante sono adulte. Infatti, sawetara cathetan, lan sawetara:

• eccessivo ombreggiamento
• Probabilitas saka parasit lan patogen
• kangelan kanggo nindakake ing potatura lan raccolta.

Iku consiglio, ing solito, è quindi quello ing optare saben sesti ampi.
D'altro canto, nanging bisogna murni ottimizzare gli spazi, le rese produttive and costi in gestione.
I limiti (minim e massimi) del sesto d'impianto ing un uliveto gestito ing biologico sono:

• ukuran ukuran: 5m x 6m – 7×8 (338-178 piano/ha)
• sesto quadrato: 6×6 – 7×8 (278-204 piante/ha).

Aku sesti d'impianto con i valori massimi sono consigliati kanggo kultivar vigorose lan / allevate con forme aperte, ad esempio l'allevamento lan vaso.

L'orientamento dei filari degli olivi

uga l'orientamento dei filari deve essere considerate quando si decide in coltivare l'olivo. Ing maniera compatibile con la forma del proprio appezzamento di terreno, un orientamento corretto è quello Nord-Sud. Ing questo modo si garantisce un'illuminazione più uniforme.

Ayo impiantare lan urip maneh

La preparazione del terreno

Nella coltivazione dell'olivo la corretta preparazione del terreno è un passaggio fondamentale. Bisogna considerare che non stiamo coltivando piante annuali, and one specie arborea che vive per secoli.
Yen sampeyan bisa urip kanthi cara sing bisa ditindakake.
Vediamo quindi quali sono lan macem-macem passaggi.

Ripulitura

Semono uga dara lan sorgere il nuovo ulivetto vi erano in precedenza altre specie arboree (spontan utawa coltivate), è needario eliminare con cura and residue della coltura precedente. Njaluk soprattutto saben quanto riguarda grosse radici lan ceppaie.
Oltre che un problem infestazione and competizione con la coltura principale che è l'olivo, and vecchi residue possono essere portatori in pathogen, cosa assolutamente and evitare.
Per la rimozione ing grosse radici è necessario avvalersi ing un piccolo escavatore, portando fuori dal campo il materiale che andrà in seguito smaltito.
Semono uga sampeyan ora bisa nggunakake trincia, ing ngendi sampeyan bisa nindakake kabeh organik.

Sistem superficial

Se la superficie del terreno è troppo irregolare, prima ing impiantare il nuovo ulivetto bisognerà provvedere a un livellamento. Questa operazione si può effettuare con il ripuntatore. Minangka asil saka servo ing passaggi, kabeh profondity ing 80-100 cm lan incrociando lavorazione. Questo faciliterà in futuro la movimentazione delle machine agricole. Il discorso, com'è ovvio, and più complicato sui terreni molto declivi.

Drenaggio delle acque in eccesso

Ing pianura, se c'è il rischio di ristagno idrico, si deve mbantu kabeh coltivazione kanggo urip lan bebas saka akses menyang eccesso ing almeno 50-60 cm (franco). Yen sampeyan pengin ngerti, sampeyan bisa ngerteni apa wae utawa nginstal maneh.
Ing collina bisogna evitare invece l'erosione provocata dall'acqua. Sampeyan bisa nemokake predisponendo saka affossature interrompano il flusso principale dell'acqua, convogliandolo in fossi che ne consentano losmaltimento a valle.

Tanduran pupuk

Fertilizzazione ing fondo

Teka ing precedenza, efek analisis lan stabilisasi kuantitatif saka organika saiki ana ing bumi. Di conseguenza, si possono mutusaké gli eventual apporti dare. Umumé, nella coltivazione dell'olivo. o kompos domestik (o industrial secondo i requisiti previsti dall'allegato 13 DM 217/2006).
Naturalmente più è grande lo spazio maggiore è la difficoltà nell'apporare sostanza organica “esterna”.
Semono uga kendala sing ora bisa ditindakake, ora ana alternatif sing bisa ditindakake. sovescio (la cosiddetta concimazione verde).
Ana pratica il sovescio teka fertilizzazione ing fondo è consigliato effettuare kanggo sfalcio lan interramento ing epoca più avanzata, quando la massa verde è più ricca ing serat. La massa vegetale che viene apportata al terreno consente di aumentare la resa ing humus stabil.

Concimazione periodica

La concimazione dell'uliveto oltre che prima dell'impianto si fa anche periodicamente. Di solito annualmente utawa con intervalli più ampi.
A nostro avviso per la concimazione periodica il sovescio di leguminose è la soluzione migliore.
Quando si concima annualmente attenzione però alle lavorazioni per ammendare la sostanza organica (sfalcio del sovescio o letame). Pitakonan, infatti, devono essere semper molto superficiali

Aratura

Dopo la sistem superficiale con il ripuntatore (rippatura) lan concimazione ing fondo, lan efek saka aratura. Questa non deve essere troppo profonda (30-40 cm), in quanto abbiamo già lavorato il terreno con il ripper.
Ana siji-sijine abbiamo ing ngarepe negara sing beda-beda utawa yen sampeyan duwe profil sing beda-beda, lan idin sing bisa ditindakake kanthi cara sing beda-beda saka coltivazione dell'ulivo, lan efek saka scasso classico con l'aratro. Ing questo caso la profondità ing lavorazione aumenta fino kanggo tekan 70-80 cm.

Apa impiane sing bakal ditindakake

La piantumazione degli alberi d'ulivo giovani sampeyan kudu mbayar ing wektu sing beda.
Nelle zone molto calde, il periodo migliore è l'autunno or l'inizio dell'inverno, evitando i periodi freddi. Ing zona queste sampeyan bisa nindakake iki minangka primavera, ing questo caso bisogna assicurare un'irrigazione d'emergenza se, dopo la messa and dimora, vi è un periodo in siccità.
Ing climi relativamente più freddi , invece, è bene impiantare l'ulivo lan primavera, dopo il rischio dei ritorni di gelo. Vale lo stesso discorso irrigazione di soccorso.
kanggo Mettere a dimora in modo corretto l'albero, valgono le regole generali ing cui vi abbiamo già parlato.

Scelta del materiale vivaistico kanggo siji coltivazione ing olivo

kanggo miwiti coltivazione dell'olivo bisogna acquistare le piante giuste. Il consiglio è ing ricercare ora urip piano ing almeno 1-2 taun ing età, già innestate, allevate ing adeguati contenitori.
Il vivaista deve garantire le giovani piante d'ulivo dal punto ing vista fito-sanitario lan clonale.

Apa sampeyan bisa ngilekake banyu?

Theirigasi irigasi Ora ana efek sing bisa ditindakake yen ora cukup kanggo entuk manfaat saka coltivazione.
Stabilire con esattezza quando farle non è impresa facile, soprattutto visti gli effetti dei cambiamenti climatici ing pitakonan iki, ora ana idin kanggo previsioni certe utawa basarsi sulle serie storiche delle precipitazioni.
Ing wektu sing padha, aku kudu ngeling-eling babagan stres sing bisa ditindakake:

• prefioritura, fioritura lan allegagione (periodi solitamente piovosi);
• accrescimento dei frutti (dall'allegagione all'inizio dell'indurimento del nocciolo, periodi solitamente secchi).

Ing queste fasi bisognerebbe apporare acqua solo per quanto necessario, evitando gli eccessi (che fanno più andni della siccità).

Aku sistemi di irrigazione migliori

I sistem irigasi sing efisien karo coltivazione dell'olivo sono: kulo lan goccia lan microspruzzo.
Questi sistem evitano gli sprechi d'acqua, poiché le piante riescono ad assorbirla saben intero.
Inoltre, microirrigazione evita lan proliferare infestanti lan bakteri patogen.
È assolutamente da evitare il metodo d'irrigazione per aspersione sovrachioma.

Teka gesire il suolo ing coltivazione ing ulivo

Nella coltivazione dell'ulivo abbiamo tre scelte per gestire il suolo ing cui l'uliveto è impiantato: inerbimento, lavorazioni, sovesci.

Inerbimento

Teknisi teknologi saiki ana masalah ing zona sing ora bisa ditindakake kanthi cara alami (alami lan artifisial) lan watesan. Temtokake accade poiché kanggo nggawe troppa saingan liwat tappeto erboso lan coltivazione ing olivi. Ing questa ragione, dove le precipitazioni sono scarse (tra 400 lan 600 mm / taun) lan ora bisa disposizione un pozzo saben irigasi, conviene optare kanggo lavorazioni.
Ora ana sing ora bisa ditindakake, nanging ora ana sing bisa ditindakake.
Ing ogni caso, è bene partire con l'inerbimento dopo il 3 anno di vita dell'uliveto. Così facendo evitiamo la competizione nutritiva in una delicata fase in accrescimento dell'albero.

Le lavorazioni

Le lavorazioni, se ben eseguite, determinano una infiltrazione dell'acqua piovana nel suolo dell'uliveto. Inoltre, comportano una forte riduzione delle perdite d'acqua dovute alle erbe infestanti. Per contro, determinano un'importante perdita ing sostanza organics per mineralizzazione lan comportation phenomeni più accentuati in erosione del terreno.
Dipuntedahaken bilih efek ingkang dipun danguaken dening raccolta, saben pulire il campo lan interrare la sostanza organik determinata dal fogliame utawa aggiunta nel ciclo di concimazione.
Ing primavera-estate si effettuano al massimo liyane amarga lavorazioni leggere, 10 cm ing profondità.

Il sovescio

Il sovescio è un tecnica and metà tra l'inerbimento and le lavorazioni. Ayo detto, ngawula ing quei casi ing cui si opta saben concimazione verde. A raccolta sing apik, anziché una semplice lavorazione, si semina l'essenza erbacea (leguminosa, graminacea, brassicacea, lan liya-liyane). Questa verrà poi sfalciata lan interrata a primavera.

Ayo difendere gli olivi dai parassiti

La difesa biologi da parassiti lan malattie nella coltivazione dell'olivo è un theme molto ampio, and affrontare coi dovuti approfondimenti.
Umumé, un'ottima tecnica, allo stesso tempo innovativa and tradizionale, per la difesa dell'intero system ulivetto è il caolino.
Ing questa sede elenchiamo Aku duwe masalah karo komunitas sing ora bisa urip. Suddividiamo il tutto in due elenchi: gli insetti e le malattie (jamur, virosi, lan baterei).

Gli insetti che attaccano le coltivazioni ing olivo

ing insetti che colpiscono la coltivazione dell'olivo lagi:

Le malattie che colpiscono lan coltivazioni ing olivo

Le malattie che colpiscono gli uliveti bisa dadi jamur, bakteri utawa virus.

jamur Malattie

• occhio ing pavone dell'olivo
• lebbra delle zaitun
• cercosporiosi dell'olivo
• verticilosi
• marciume dei frutti
• eutipiosi
• karies
• striature brune dell'olivo
• marcium basale
•  marciumi al colletto
• tumori rameali
• marciume radikal fibroso
• marciume radicale lanoso
• fumaggine
• oidio dell'olivo
• brusca parassitaria

Baterei Malattie

Malattie viral

• OLRSV (Olive Latent Ringspot Virus)
• OLV-2 (Olive Latent Virus-2)
• OLYaV (Olive Leaf Yellowing Associated Virus)
• OLV-1 (Olive Latent Virus-1)
• CMV (Cucumber Mosaic Virus)
• CLRV (Cherry Leaf Roll Virus)
• SLRSV (Strawberry Latent Ringspot Virus)
• Virus Nekrosis Tembakau (TNV)
• ArMV (Arabis Mosaic Virus)