ana Kek Mandarine iku panganan cuci mulut sing alus banget lan super wangi sing diisi jus mandarin lan, ing versi tartamtu, uga nganggo kulite anggere organik lan ora diobati; kanggo ngrampungake, glaze fruity sing nutupi kabeh lumahing nggawe mengilap lan karo konsistensi malah luwih lembab. Kue iki ngeling-eling banget Kek jeruk, panganan cuci mulut khas Sisilia, ing ngendi uga oranye dicampur karo zest. Kue Mandarin apik banget kanggo sarapan, sampurna kanggo disedhiyakake ing prasmanan, kanggo cemilan sehat nanging uga minangka panganan cuci mulut sing enak ing pungkasan dhaharan. Apa sampeyan bisa mbayangno kabecikan? Masak karo kita lan sampeyan ora bakal bosen mangan.

Preparation

1

Njupuk rong mangkuk lan misahake yolks saka putih.

2

Kanthi bantuan whisk listrik, ngalahake putih endhog kanggo sawetara menit: asil kudu umpluk putih alus.

3

Tambahake gula ing mangkuk kuning endhog lan aduk bahan kasebut uga nganti dadi alus. Banjur pour ing lenga kembang srengenge lan nyampur uga.

4

Ing wektu iki, tambahake jus saka mandarin sing wis diperes sadurunge menyang yolks endhog (sisihake sawetara tetes sing bakal digunakake kanggo icing pungkasan). Nyampur kabeh.

5

Njupuk glepung lan bubuk manggang lan pour menyang dicampur karo sieve.

6

Minangka langkah pungkasan, uga nambah putih endhog kocok; nyampur krim alon-alon saka ngisor menyang ndhuwur kanggo nyegah putih endhog saka tiba loro. Krim sing alus lan homogen kudu dipikolehi.

7

Njupuk cetakan kue, ing kasus silikon iki, lan tuangake campuran sing disiapake; Panggonan ing open preheated, ing mode statis, ing 180 ° lan cook kanggo bab 35 menit.

8

Ing sawetoro wektu, nyiyapake icing sing bakal nutupi kue tangerine: njupuk tuwung lan pour gula icing lan sawetara irungnya saka jus tangerine katahan aside. Nyampur nganti sampeyan entuk krim sing mulus tanpa gumpalan.

9

Yen kue wis siap, metu saka oven lan adhem ing rak tanpa dicopot saka cetakan.

10

Pungkasan, sikat kue tangerine kanthi glaze gula, dipotong dadi irisan lan disajikake ing meja.

aksesoris

• rong mangkok
• Mixer tangan elektrik
• spatula
• Sendok meja
• cetakan kue diameter 20 cm
• Juicer
• Ayak
• Piala
• Sikat pawon

Tips lan trik

• Yen sampeyan seneng, sampeyan bisa nambah rasa karo walnuts utawa almonds: mung ngganti 50 g saka 00 glepung karo 50 g saka walnuts utawa glepung almond lan nyampur kabeh sadurunge nambah mandarins.
• Disaranake sampeyan roso iki Mandarin cake sing seneng: karo ing Amaretto utawa Agung Marnier Tuladhane. Kanggo versi tanpa alkohol, tambahake esensi vanila sethithik, kripik coklat, ekstrak almond utawa, apa ora, sprinkle klapa dehidrasi sing akeh.
• Apik banget yen diiseni: nyoba kanggo Cut ing setengah, sawise rampung digawe adhem, lan nyebar nang marmalade saka jeruk utawa custard.
• Woh ing kue iki ora katon nanging menehi kelembutan ekstra, yaiku efek awan klasik sing ngelingake konsistensi Jajan Chiffon.
• Ora ana kekurangan varian kanggo kue kaya iki: apik banget yaiku kombinasi mandarin karo coklat ing ngendi bagean saka glepung 00 bakal diganti karo bubuk coklat pait kanggo rasa sing luwih enak; utawa coba nambah yogurt, tinimbang endhog, kanggo asil sing luwih entheng.

panyimpenan

Kue tangerine bisa disimpen ing suhu kamar, ditutupi film cling utawa ing lonceng kaca, udakara 3 dina.