The rowan domestik (Sorbus domestik) minangka wit woh khas tradhisi Mediterania. Ngasilake ing rowanberries (utawa sorbole), woh kuna, sayangé meh dilalekake, wis dikenal ing jaman Romawi sing nggunakake macem-macem cara, isih digunakake nganti saiki. Rowan minangka spesies wit sing khas, bisa adaptasi kanthi apik sanajan ing lemah lan kahanan iklim sing paling angel. Iki misuwur kanthi umur dawa sing gedhe, wit saka spesies iki, nyatane, bisa urip luwih saka 400 taun. Sabenere kanggo ciri-ciri kasebut, perlu nimbang budidaya rowan ing kebon kebon kulawarga campuran, supaya duwe tanduran kanthi woh-wohan sing apik banget, gampang dikelola lan bisa ditemokake sanajan ing tingkat hias.
Ing artikel iki, kita bakal nemokake karakteristik rowan lan teknik budidaya organik ing kebon.
Identifikasi rowan (Sorbus domestica)
Spesies Sorbus domestica kalebu kulawarga botani rosaceaesing padha karo wit woh klasik sing paling umum, kayata: Wit apel, Nanging, limalas, wit ceri, Peach, plum, wit almond, apricot, lsp. Rowan aja nganti bingung karo rowan (sorbus aucuparia), utamane karo woh-wohan sing luwih cilik lan disenengi manuk.
Habitat rowan
Rowan ditemokake ing negara liar ing kabeh wilayah Italia, sanajan saya langka lan sporadis. Habitat sing paling apik yaiku ing antarane alas kayu oak, saka permukaan laut nganti dhuwur 800 m.
Macem-macem sorbole
Varietas rowan sing bakal ditanam ing kebon lan sing bisa didol ing nursery umume ana loro: Maliformis, kanthi woh-wohan globular banget padha karo apel; lan Pyriformiskanthi woh-wohan sing meh padha karo woh pir cilik
Wit rowan
Rowan minangka wit deciduous kanthi penampilan sing apik banget. Ngembangake a trunk kuat lan tegak, dhuwuré 15-20 m nalika tuwuh ing lemah sing ora subur lan garing, nanging bisa nganti 30 m ing lemah sing sugih lan seger. Dhiameter batang tekan 1 m. Wit kasebut misuwur kanthi kayu sing atos, kompak lan kuwat. Kayu kasebut dibedakake, kanthi kayu sapwood abang lan kayu jantung coklat abang, kanthi urat, tekstur sing apik lan gandum lurus, mula cocog kanggo pertukangan kayu lan mesin bubut cilik. neng kono babakan iku coklat-coklat ing wit enom, coklat peteng ing wong diwasa. Yen wis mateng, iku wis incised, opaque lan wrinkled, karo sisik sing jelas.
ana godhong iku rodo branched, karo postur globular alam. Ranting sing luwih lembut iku werna abu-abu, ditutupi rambut sing ilang kanthi wutah lan bengkak. THE cabang padha nggawa tunas runcing, ijo, tanpa rambut lan kenthel.
godhong
Godhong rowan kasusun, imparipinnate, dibentuk dening 13-15 leaflet sessile. Dheweke dibunderake ing dasar, kanthi pinggiran bergerigi ing sakubenge lan duwe puncak sing akut. Werna ijo peteng, kanthi sisih ndhuwur glaucescent lan sisih ngisor pubescent. Struktur godhong minangka karakter penting kanggo mbedakake wit saka rowan manuk.
Bunga
Rowan minangka wit sing mekar ing pungkasan musim semi, antarane April lan Mei. Iki mbela kembang saka sembarang bali saka Frost. Kembang kasebut akeh, diklumpukake ing corymbs cabang berbentuk kubah sing digawa dening peduncles glabrescent.
woh-wohan
Woh-wohan saka rowan akeh banget lan minangka pertanda apik. Mulane, ing jaman kuna, rowan ora tau ilang ing peternakan petani. Woh-wohan kasebut minangka apel, sing, kaya sing kasebut, bisa dadi sub-globose, kaya apel, utawa bentuk pir. Rowanberries tuwuh bebarengan ing klompok ing peduncle sing padha lan ora tau tekan ukuran gedhe, kanthi diameter 2-4 cm. Werna beda-beda kanthi mateng, liwat saka kuning abang nganti coklat. Pulpa iku ijo, kanthi endocarp membran lan wiji peteng sing gedhe. Ripening njupuk Panggonan ing Autumn lengkap, nanging woh-wohan banget atos lan lappy nalika panen. Nyatane, jeneng ilmiah Latin sorbus asale saka tembung Celtic sor, sing tegese kecut. Supaya bisa ditonton, ammezzimento ditindakake, yaiku ripening sawise panen.
Penggabungan saka sorbole
Pepatah petani lawas saka deso Sisilia ngandika: "Cu lu tempo e cu la pagghia, maturu li sorba", utawa "kanthi wektu lan jerami rowanberries ripen", sawijining paribasan sing banjur diturunake ing basa umum sing tegese keputusan tartamtu. njupuk wektu kanggo diwasa.
Kanggo setengah rowanberries sawise panen, nyelehake woh-wohan ing kamar sing adhem lan garing kanthi lapisan jerami, ngenteni sawetara minggu supaya bisa lemes. Sawise amalgamasi, sorbole dadi manis lan wangi, kanthi pulp sing glepung lan alus. Ing laku, amarga kadhemen lan jerami, tanin (asem lan pait) diowahi dadi gula. Penampilan, nanging, bisa uga ora nyenengake, kanthi kulite coklat banget. Mbok menawa iki minangka salah sawijining alasan kenapa sorbole ora duwe nilai komersial lan elegan ing antarane woh-wohan cilik kuna.
Budidaya rowan
Tanduran rowan gampang, amarga spesies iki tahan banting lan gampang adaptasi. Ora nandhang kadhemen ing musim dingin, bisa tahan nganti -30 ° C, lan ora ana frosts musim semi pungkasan, amarga telat ngembang. Paparan sing paling apik yaiku sinar srengenge.
terrain becik
Dene lemah, wit jasa liar tuwuh apik ing lemah kapur, mula bisa uga ditandur ing lemah lempung lan kompak, anggere ora ana stagnasi banyu. Ing lemah tekstur medium wis kasil malah luwih apik, anggere ing pH tetep netral utawa sub-alkali.
Multiplikasi
Rowan bisa tuwuh wiwit saka wiji. Masalahe yaiku wektu wutah sing alon banget lan mulane pirang-pirang taun liwati kanggo panen woh-wohan pisanan. Mulane, luwih becik tuku tanduran sing wis dicangkok ing nursery, nggunakake oyod wiji utawa quince minangka rootstock.
Nandur lan nandur
Wektu paling apik kanggo tanduran Rowan ing kebon yaiku musim gugur lan musim semi. Nalika nandur wit saka rowan iku saranake kanggo nindakake fertilisasi dhasar apik saka lemah karo pupuk diwasa utawa, Utawa, saka kompos omah. Sorbus domestica minangka spesies sing subur dhewe, mula bisa ditandur ing kebon kanthi spesimen tunggal.
Sing nomer enem kudu gedhe banget, amarga tanduran kasebut tuwuh kanthi jembar lan dhuwur, sanajan alon-alon. Mulane kudu duwe ruang bebas ing sekitar diameter paling sethithik 7 m.
irigasi
Sawise dibebasake, wit rowan ora butuh irigasi. Ing 3-4 taun pisanan sawise transplantasi, apik kanggo nindakake irigasi darurat ing wektu garing sing dawa.
pruning
Bantalan alam saka rowan ndadekake wit sing bisa ditemokake saka sudut pandang estetis. Kanggo alasan iki intervensi pruning padha bakal cukup winates, supaya wit berkembang bebas. Kanggo njaga kesehatan, cabang sing rusak amarga cuaca sing ora becik kudu dipotong. Ing watesan kasebut, bisa dipotong cabang-cabang makutha sing paling jero, sing duwe perkembangan kerdil amarga kurang cahya.
Parasit saka rowan
Minangka spesies sing jarang dibudidaya, rowan ora duwe hama spesifik sing gedhe. Bibit enom bisa nandhang sangsaraserangan aphids apel, sing diilangi nganggo banyu udan e sabun kalium alus. Ing palawija ing pinggir alas, rowan bisa diserang dening ifntria, moth defoliator sing umum banget ing wilayah lor. Nglawan bentuk larva dianjurake kanggo nyemprotake makutha bacillus thruingiensis var. kurstaki. Kayu banget hard, supaya serangan saka manuk pelatuk abang lan kayu kuning. Kanggo woh-wohan, mbayar manungsa waé kanggo ngarsane carpocapsasing dadi hama utama apel lan woh pir.
Properties lan nggunakake sorbole, antarane tradhisi lan modernitas
Sorbola sing mateng yaiku woh-wohan sing regane sifat mupangate. Pulp daging sugih ing zat pectic lan tannic, asam organik (utamane asam sorbic, malic, citric lan tartaric) lan sorbitol (gula cocok kanggo diabetes).
Iki minangka woh sing cocog kanggo nyiyapake senggol, sanajan campuran, amarga sugih ing pektin, mula bisa digunakake minangka thickener. Isine fenol tanduran, becik kanggo nglindhungi penyakit kardiovaskular lan kanker. Padha uga banget astringent, lan ing jaman kuna padha digunakake kanggo disentri. Ing abad tengahan, woh wohan beri rowan digandhengake karo nilai nutrisi sing penting lan pulp, dicampur karo glepung, sajian rasa utawa dicampur karo gandum nalika mangsa paceklik. Kekayaan asam malat nggampangake proses pencernaan, nglawan kaasaman lambung, nyuda kembung weteng lan mbantu fungsi ati. Pungkasan, akeh vitamin C, sing migunani kanggo akeh proses ing awak.
Kanthi sorbole, liqueur tradisional sing apik banget disiapake: sorbolino.
Miwiti Utas anyar