Alus lan kanthi aroma vanilla sing ora jelas Krim vanilla iku sampurna kanggo ngisi roti, pastries, croissant lan akeh permen liyane. Mirip banget karo custard, beda-beda amarga ora dirasakake karo zest lemon, nanging mung karo pod vanilla. Nyiyapake iku pancen prasaja: mung butuh sawetara menit kanggo entuk saus rakus sing bisa ditolak sawetara. Mangkene carane nyiyapake Krim Vanila sing enak karo resep kita: gampang lan ora butuh wektu!

Preparation

1

Copot wiji saka pod vanilla kanthi piso sing cetha lan disisihake. Tuang susu menyang saucepan lan lebokake pod vanilla kosong. Bawa menyang panas lan panas ing geni cilik (ora kudu godhok).

2

Sauntara, ing Bowl, pour yolks endhog karo wiji vanilla sadurunge dijupuk lan gula. Ngalahake bahan kanthi whisk (listrik utawa kanthi tangan) nganti sampeyan entuk krim sing alus lan entheng.

3

Tambahake cornstarch lan aduk kanthi apik karo whisk nganti digabungake kanthi lengkap.

4

Pour krim endhog sing dipikolehi menyang susu panas lan aduk kanthi apik karo whisk kanggo nyampur.

5

Masak ing geni cilik nganti kira-kira rong menit lan nganti krim kandel lan kompak. Ing sawetoro wektu, terus aduk supaya ora nempel ing dhasar.

6

Sawise siap, copot telusur saka panas lan tuangake krim vanilla menyang mangkuk.

7

Langsung tutup nganggo film cling ing kontak kanggo nyegah kerak sing ngganggu. Ayo adhem dhisik ing suhu kamar lan banjur ing kulkas nganti sawetara jam sadurunge digunakake ing resep sampeyan.

aksesoris

• Pot
• Bowl
• Kocokan tangan (utawa mixer listrik)
• Film transparan
• Pisau saku landhep

Tips lan trik

• Kanggo entuk krim vanila kanthi aroma sing kuat, disaranake nggunakake pod vanila seger, nanging yen sampeyan ora duwe, sampeyan bisa ngganti karo ekstrak vanila utawa sachet bubuk vanillin, sanajan asile bakal luwih murah.
• Iku penting sing ing masak final saka krim aja nganti godhok, Yen ora, risiko kobong utawa garing banget. Yen sampeyan duwe thermometer pawon, njaga suhu krim ing kontrol: sing paling apik yaiku tetep ing ngisor 80 ° C.
• Yen sampeyan are looking for cara kanggo sampah kurang pangan, kene sawetara tips kanggo nggunakake maneh pods vanilla kosong supaya daur-ulang: nyeleh ing jar gula utawa warung kanggo rasa karo vanilla, utawa masang pod menyang coklat panas, utawa nyoba kanggo nutupi karo katun lan sijine iku ing laci. Aroma sing diluncurake alus lan salah sawijining sing paling apik.

panyimpenan

Simpen krim vanilla sing ditutupi film cling ing kontak lan bisa uga ing wadhah kedap udara. Ngonsumsi ing 2 dina maksimum.