ana Krim saka kacang buncis iku resep biasane mangsa sing warms jantung; sampeyan bisa nyiyapake ing advance lan panas yen pengin rasa. Iki minangka sajian khas masakan Italia klasik sing bisa disedhiyakake ing musim apa wae. Bisa dadi sajian siji, minangka appetizer ing porsi siji utawa, kok ora, ing krim kanggo ngiringi sajian daging, kayata Strip saka pitik. Krim kacang iki sampurna kanggo wong-wong sing tansah cepet-cepet lan golek gagasan ing menit pungkasan lan minangka resep becik kanggo nglampahi sore ing perusahaan kanca-kanca kanthi jeneng panganan sing apik.

Preparation

1

Ing wayah wengi sadurunge, njupuk mangkok gedhe, isi banyu seger, lan lebokake kacang garing ing jero kanggo direndhem. Bakal njupuk kira-kira 10/12 jam.

2

Esuke, copot kacang buncis lan mbilas nganggo banyu sing mlaku.

3

Njupuk kompor tekanan, lebokake kacang buncis sing direndhem lan tutup nganggo banyu adhem, ngluwihi paling sethithik rong driji. Tutup karo tutup lan sijine pot ing kompor; cook kanggo bab 10 menit miwiti saka singsot saka terakhir.

4

Ngenteni kompor tekanan nganti adhem rampung sadurunge nyopot tutup lan mriksa masak kacang buncis.

5

Ing wektu iki, wisuh sayuran lan miwiti Cut wortel lan celery menyang kubus biasa.

6

Nggawa wajan, tuangake lenga zaitun ekstra prawan ing jero, tambahake sayuran lan cengkeh bawang putih sing disigar. Selehake telusur ing kompor lan supaya bahan-bahan goreng nganti 2 menit.

7

Tambahake kacang buncis sing adhem menyang sayuran, kanthi bantuan sendok.

8

Banjur nambah 100 ml banyu masak.

9

Ing wektu iki, pour tempel tomat, sprig saka rosemary lan uyah coarse menyang kacang buncis.

10

Ninggalake kanggo masak kira-kira 1 jam. Sawise wektu wis suwe, copot rosemary lan papak saka wajan lan transfer legume menyang mangkuk.

11

Kanthi bantuan blender kecemplung, nyuda kacang buncis dadi krim.

12

Terusake operasi iki nganti sampeyan entuk krim sing alus lan homogen. Sijine sup kacang karo drizzle lenga zaitun ekstra prawan lan sawetara irisan roti panggang.

aksesoris

• Mangkuk gedhe
• Colander
• Tekanan kompor
• piso
• Pot
• Ladle
• Blender kecemplung

Tips lan trik

• Yen sampeyan ora duwe kompor tekanan, sampeyan bisa ngganti karo panci biasa lan supaya kacang masak ing jero kira-kira 1 jam.
• Kanggo sentuhan sing luwih penting, coba tambahake secubit lombok lan sprinkling parsley seger sadurunge nyiyapake sup kacang ing meja.
• Kanggo nyenengake bocah-bocah ing omah, gunakake kacang cannellini putih amarga bakal luwih alus kanggo dheweke. nyampur karo bawang bombay, lenga, jus lemon lan uyah lan mrico ireng, saéngga ngindhari bawang putih lan jamu aromatik sing kuwat banget.
• Yen sampeyan pengin nggawe sajian utamané krim, nambah yogurt Yunani sethitik utawa sawetara tablespoons saka krim masak; Kanggo rasa sing ora biasa, campuran kacang buncis karo tomat sing disigar utawa jamur tumis.
• Sup kacang uga cocok kanggo nampung daging babi crispy, udang tumis utawa sega putih prasaja ing sajian.
• Sampeyan bisa nggunakake kacang buncis kaleng tinimbang sing garing: ing kasus iki, mbusak kabeh cairan konservasi lan garing nganggo kertas pawon sing nyerep. Iku resep entheng sing uga sampurna kanggo vegan lan vegetarian.
• Kanggo penyayang rasa bumi, coba nyiyapake sing enak Sup bawangsajian sing miskin nanging sugih ing rasa.

panyimpenan

Sup kacang bisa disimpen ing kulkas, ing wadhah kedap udara, kanggo maksimum 3 dina.