ana panggang tunggal utawa gratin iku resep banget prasaja lan cepet, cocok kanggo nedha bengi cahya nanging banget sedhep! Sole minangka iwak sing entheng, kanthi daging sing lembut lan enak, cocog kanggo dipakani bocah lan wong diwasa. Uga ngemot jumlah protein sing dhuwur banget, sing nyebabake a pangan sampurna kanggo olahragawan lan kanggo wong-wong sing ngetutake diet sing dikontrol. Panggang tunggal au gratin minangka sajian sing enak ing musim dingin lan ing mangsa panas, diiringi kentang panggang utawa salad campuran sing dicampur karo minyak, uyah lan lemon, siap ing 25 menit, kanggo rasa kaya sing dikarepake. Apik banget kanggo nedha awan karo kulawarga utawa kanca-kanca, nanging uga kanggo acara sing luwih penting, sing alus banget. Ing versi kita nawakake oregano lan parsley, nanging jamu utawa rempah-rempah liyane uga bisa digunakake.

Preparation

1

Cepet mbilas fillet siji-sijine ing banyu sing mlaku lan garing kanthi alon-alon nganggo kertas pawon.

2

Lapisi loyang nganggo kertas manggang lan lebokake lenga zaitun ekstra, nggunakake sikat pawon. Atur sawijine ing sheet manggang lan sikat nganggo lenga liyane.

3

Ing papan nglereni, chop parsley karo sabit utawa piso.

4

Ing mangkuk campuran parsley, breadcrumbs, uyah, mrico, oregano lan jus lemon. Banjur pour lenga zaitun lan nyampur kabeh.

5

Sprinkle lumahing sawijine kanthi campuran sing dipikolehi, nutupi kanthi lengkap.

6

Preheat oven ing mode statis nganti 180 °. Sijine sawijine ing oven lan masak nganti 15-20 menit, gumantung saka ukuran fillet, nganti kerak emas dibentuk. Ngawula langsung.

Saran lan tips

Sole au gratin sing dipanggang bisa disimpen ing kulkas, ditutupi bungkus plastik.

Yen sampeyan wis tuku sawijine kabeh, disaranake sampeyan ngresiki kanthi teliti sadurunge masak. Copot sirip saka buntut, mburi lan weteng nganggo gunting. Banjur gawe potongan cilik kanthi piso sing cetha ing ndhuwur buntut lan saka ing kono nyekel kulit lan narik menyang sirah.

Sampeyan bisa ngganti parsley lan oregano karo basil, mint, thyme, lemon thyme lan marjoram. Kanggo tutul malah adhem, nggunakake mrico pink tinimbang mrico ireng.

Apa sampeyan pengin sawetara saran kanggo sole au gratin sing luwih enak? Tambah loro utawa telu tomat ceri ing lenga!