goji (Barbarum Lycium), minangka tanduran sing bisa ditanam lan kalebu kulawarga Solanaceae, padha karo tanduran sing luwih misuwur kayata tomat, mrico lan eggplant. Asal-usule bisa ditemokake utamane ing Asia, utamane ing China, Mongolia lan Tibet. Wis thukul lan digunakake kanggo tujuan obat ing wilayah kasebut nganti pirang-pirang abad. Dina iki thukul ing macem-macem bagéan donya, kalebu sawetara negara Eropah lan Amerika.
Woh-wohane, yaiku Goji woh wohan beri padha utamané ngormati kanggo nilai nutrisi lan asring dipangan pepe utawa rubah menyang jus lan pangan tambahan. Woh wohan beri cilik lan enak iki uga duwe akeh keuntungan kanggo kesehatan, amarga akeh antioksidan.
Ing artikel iki kita ndeleng kabeh sing perlu kanggo ngerti tuwuh goji ing Italia lan ngumpulake woh wohan beri sing larang regane.
Apa ciri botani goji?
Lycium barbarum minangka semak deciduous sing bisa nganti dhuwur antara 1 nganti 3 m. Wis pakulinan jejeg lan cabang sing fleksibel lan rada mlengkung. Tanduran iki nduweni duri sing dawa lan cetha ing sadawane cabang utama lan cabang sing luwih enom. Iku emits akeh suckers ing basa.
Godhong goji wujud lanceolate utawa elips lan werna ijo entheng. Dheweke cilik, biasane dawane 2 nganti 5 cm, disusun ing sadawane cabang. Godhongé uga ditutupi rambut sing alus lan tipis.
Kembang kasebut violet, bentuk lonceng lan wangi. Dheweke cilik, diametere kira-kira 1 cm, lan tuwuh ing kluster gantung 2-4 kembang. Kembang kasebut duwe limang kelopak lan limang stamen. Tanduran iki biasane steril dhewe, mula butuh penyerbukan silang kanggo ngasilake woh.
Woh-wohan Lycium barbarum iku oval utawa elongated, werna abang-oranye lan duwe wangun padha karo tomat kurma. Woh wohan beri jus lan manis, kanthi rasa rada tart. Ing njero ngemot akeh wiji warata cilik.
Spesies goji sing dibudidayakake liyane
Saliyane Lycium barbarum, ana spesies goji liyane sing bisa ditanam (nanging Lycium barbarum minangka sing paling umum lan terkenal) ing genus Lycium. Kabeh mau umume diarani goji, yaiku:
- Lycium chinense: spesies iki asli saka Asia wétan lan dibudidayakake kanggo woh wohan beri, padha karo Lycium barbarum, nanging ukurane rada cilik;
- Lycium ruthenicum: spesies iki nyebar ing Asia Tengah, tansah ditanem kanggo woh wohan beri, nanging kurang larang tinimbang spesies sadurunge.
Apa syarat iklim kanggo tuwuh goji ing kebon?
Tanduran goji bisa sukses ditanam ing zona iklim sing beda-beda, nanging wilayah kanthi iklim sedheng nganti entheng optimal.
Tanduran diwasa, sing deciduous, ngidinke sumur kadhemen, sanajan frosts sing suwe bisa ngrusak. Ing mangsa panas, goji bisa gampang ngidinke suhu nganti udakara 35-40 °C. Umumé, suhu rata-rata taunan antara 15 °C lan 28 °C dianggep becik kanggo budidaya Lycium barbarum.
Tanduran iki seneng sinar srengenge langsung lan tuwuh paling apik ing wilayah kanthi cahya srengenge sing apik. Paling ora 6-8 jam cahya srengenge lengkap dianjurake kanggo wutah sing kuat lan produksi woh sing akeh banget.
Ngelingi kabutuhan iklim kasebut, bisa uga bisa ngolah Lycium barbarum ing kebon kebon ing pirang-pirang wilayah Italia, tansah nganggep kondisi iklim lokal sing spesifik.
Apa lemah sing cocog kanggo tuwuh goji?
Lemah sing cocog kanggo tuwuh goji ing kebon kudu dikeringake kanthi apik lan ngemot bahan organik sing apik. Sejatine wit kasebut mbutuhake lemah sing nduweni drainase sing apik kanggo nyegah stagnasi banyu ing sekitar oyod, lemah sing abot utawa lempung cenderung nahan banyu sing akeh banget lan bisa ngrusak oyod tanduran. Mulane luwih becik a lemah bertekstur medium utawa pasir sing ngidini banyu mili kanthi bebas. Goji tuwuh ing lemah sing subur sing nyedhiyakake nutrisi sing apik kanggo tanduran. Anane bahan organik ing lemah, kayata kompos or pupuk diwasa, mbantu nambah kesuburan lan struktur lemah. Disaranake kanggo ngganti bahan organik kanthi rutin ing lemah sadurunge tanduran lan sajrone musim tuwuh.
Tanduran tolerates sawetara saka sudhut nilai saka pH lemahnanging luwih milih lemah sing rada alkalin, kanthi nilai pH lemah antarane 6 lan 8. Ing kasus lemah asam, bisa uga perlu kanggo nggawe koreksi kanthi nambahake bahan alkali kayata awu kayu. Sadurunge nandur goji, mula luwih becik ditindakake analisis lemah kanggo ngevaluasi komposisi lan pH.
Kepiye cara tuwuh tanduran Lycium barbarum?
Goji bisa diperbanyak liwat sawetara cara panyebaran, vegetatif lan non-vegetatif. Kaping pisanan, iku bisa nggunakake teknik potong. Disaranake nggunakake potongan semi-kayu nalika musim gugur utawa awal musim semi. Njupuk bagean saka cabang sehat dawane udakara 10-15 cm lan copot godhong saka sisih ngisor. Tanduran cuttings ing medium propagating well-lemes, kayata campuran peat lumut lan mutiara, lan njaga lemah lembab, nanging ora lembab. Oyod anyar kudu berkembang sajrone sawetara minggu.
Cara panyebaran liyane yaiku divisi saka tufts, teknik sing biasane digunakake ing tanduran diwasa. Sajrone mangsa dormant utawa ing awal musim semi, gali tanduran ibu lan dibagi grumbulan dadi pirang-pirang bagean, priksa manawa saben bagean duwe oyod lan tunas sing sehat. Transplantasi divisi menyang situs anyar ing kebon lan banyu kanthi cukup. Cara iki ngasilake tunas sing wis diwasa lan bisa nyepetake wektu produksi berry dibandhingake karo potongan.
Pungkasan, bisa uga kanggo ngolah goji kanthi nyebarake saka wiji, sanajan cara iki mbutuhake wektu luwih akeh lan bisa nyebabake variasi genetik sing luwih gedhe tinimbang panyebaran vegetatif. Nglumpukake wiji saka woh wohan beri sing mateng, ngresiki saka pulp residual lan sow ing landasan sing entheng lan apik. Tansah substrate terus-terusan lembab lan nyelehake wadhah ing papan sing padhang lan anget. Tunas biasane njupuk sawetara minggu utawa sasi kanggo germinate. Banjur, sampeyan bisa transplantasi menyang pot utawa ing lapangan sing mbukak.
Kepiye lan kapan kita nandur goji sing pengin ditanam ing kebon?
Kanggo ngolah goji kanthi bener, kudu ditanam ing kebon ing musim semi utawa musim gugur, nalika lemah wis anget lan ora kena frosts sing kuat. Periode kasebut menehi tanduran kesempatan sing luwih apik kanggo rooting lan adaptasi.
Kanggo jarak tanduran, disaranake ninggalake jarak paling sethithik 1.5-2 meter ing antarane tanduran. Iki ngidini tanduran bisa berkembang kanthi lengkap lan duwe ruang sing cukup kanggo pertumbuhan godhong lan produksi woh. Spasi ekstra ing antarane tanduran uga ngidini sirkulasi udara sing apik, saengga bisa nyuda resiko penyakit jamur.
Tanduran goji, utamane nalika isih enom, bisa entuk manfaat saka panggunaan patok kanggo ndhukung pertumbuhan tegak lan nglindhungi saka karusakan dening angin utawa kahanan cuaca sing ora becik. Sampeyan bisa nggunakake kutub dhukungan lan alon-alon dasi tanduran menyang totoan kanthi bahan sing ora mbebayani kayata pita burlap utawa benang katun. Priksa manawa sampeyan ora ngencengi ikatan supaya ora ngrusak batang utawa cabang tanduran.
Totoan bisa dicopot sawise tanduran wis cukup kanggo ndhukung awake dhewe, biasane sawise taun pisanan utawa kaloro wutah. Nanging, ing sawetara kahanan angin gedhe, bisa uga perlu kanggo njaga totoan ing wektu sing luwih suwe kanggo njamin stabilitas tanduran.
Pira banyu sing kudu diwenehake kanggo potong goji?
Jumlah banyu sing cukup dibutuhake kanggo tuwuh tanduran goji, sing njamin pangembangan sing sehat, utamane ing wektu pertumbuhan aktif lan produksi woh. Nanging, penting kanggo golek imbangan ing mbanyoni, ngindhari overwatering lan underwatering.
Sajrone sasi kapisan miwiti budidaya goji, tanduran perlu mbanyoni biasa kanggo nyurung pangembangan oyod sing apik. Tansah lemah kanthi rata, nanging ora jenuh. Ing musim semi lan musim panas, tanduran butuh luwih akeh banyu. Ngawasi kelembapan lemah kanthi rapet lan banyu nalika lemah ndhuwur wiwit garing. Aja overwatering, amarga banyu ngadeg bisa ngrusak oyod. Sajrone periode produksi woh, penting kanggo njaga pasokan banyu sing apik kanggo ndhukung proses ripening berry. Dadi manawa tanduran sampeyan entuk banyu udan utawa mbanyoni biasa.
Ing musim gugur-musim dingin, sawise godhong tiba, irigasi kudu dilereni, banyu udan cukup, sanajan kadhangkala.
Carane fertilize potong goji?
Kanggo fertilize potong goji iku penting kanggo nyedhiyani wit karo gizi perlu kanggo wutah kuat lan KALUBÈRAN produksi woh. Tanduran kasebut nanggapi kanthi apik kanggo fertilisasi karo bahan organik. Sampeyan bisa nggunakake kompos sing diwasa, pupuk sing rusak, pelleted manure or humus cacing tanah kanggo nambah lemah ing sekitar tanduran. Nyebar pupuk organik ing saubengé pangkal tanduran lan mbenakake lemah kanthi cangkul sing cethek. Sampeyan bisa fertilize sapisan utawa kaping pindho saben taun, luwih ing spring utawa tiba.
Kepiye carane prune tanduran goji sing ditanam?
Tanduran Lycium barbarum bisa entuk manfaat saka pruning reguler kanggo ningkatake wutah sing sehat, wangun sing seimbang, lan produksi berry sing optimal.
Sajrone sawetara taun pisanan wutah wit goji, dianjurake kanggo nindakake pruning latihan kanggo ningkatake struktur percabangan sing seimbang. Sampeyan bisa mbusak cabang sing ringkih, salah arah utawa rusak kanggo ningkatake pertumbuhan sing kuat.
Salajengipun, pruning thinning ditindakake, sing migunani kanggo nyuda vegetasi sing berlebihan lan ningkatake sirkulasi udara sing luwih apik lan mlebu sinar matahari. Copot cabang sing lawas, lara utawa rusak, uga cabang sing nyabrang utawa gosok.
Saben 2-3 taun, sampeyan bisa nindakake pruning nganyari maneh kanggo ngrangsang wutah shoots kuat anyar. Sawetara cabang sing lawas utawa kurang produktif bisa dipotong maneh ing tingkat lemah kanggo nyengkuyung munculna tunas anyar saka pangkal tanduran.
Pungkasan, sawetara petani goji praktek mbusak de-bud, ngethok pucuk cabang utama kanggo ningkatake cabang lateral. Teknik iki bisa mbantu ngontrol ukuran tanduran lan nyengkuyung produksi woh sing luwih dhuwur, nanging penting kanggo nindakake kanthi bener supaya ora ngrusak tanduran.
Nalika pruning, iku penting nggunakake alat pruning sing cetha lan resik kanggo nyegah panyebaran penyakit. Disaranake kanggo prune gojis ing pungkasan mangsa, nalika tanduran isih ana ing kahanan istirahat vegetatif. Nanging, aja pruning sajrone wektu beku sing abot, amarga bisa ngrusak tanduran.
Elinga yen kabutuhan pruning bisa beda-beda gumantung saka kondisi tanduran tartamtu, macem-macem sing ditanam, lan tujuan manajemen kebon. Dadi, priksa tanduran goji sampeyan lan atur pruning kanggo kabutuhan tartamtu.
Apa hama saka tanduran goji?
Tanduran goji bisa diserang dening macem-macem hama.
Ing ngisor iki sing paling umum:
- aphids: Hama cilik sing awak alus iki bisa nyerang tunas, godhong lan kembang tanduran goji. Iki nyebabake deformasi godhong, curling lan munculé jamur ireng amarga produksi honeydew. Ngontrol aphids bisa ditindakake kanthi nggunakake cara biologi, kayata perawatan karo sabun lembut kalium;
- kochineal: Mealybugs minangka parasit sing nempel ing godhong lan cabang tanduran goji, mbentuk massa putih utawa coklat. Iki nyebabake kelemahan umum tanduran lan ngrusak produksi berry. Kontrol cochineal bisa ditindakake kanthi nglamar lenga putih mineral (ketemu kene);
- mite laba-laba abang: mites cilik iki mangan sap saka godhong lan duweni potensi nyerang crops goji ing mangsa panas garing. Bisa nyebabake godhong kuning, bintik-bintik lan nyuda vitalitas tanduran. Kontrol mite laba-laba bisa ditindakake kanthi nggunakake lenga neem utawa kanthi nambah kelembapan vegetasi kanthi semprotan banyu seger.
Apa penyakit jamur sing muncul nalika tuwuh goji?
Tanduran Lycium barbarum bisa rentan kanggo macem-macem penyakit jamur. Kanggo nyegah lan ngatur, penting kanggo ngetrapake praktik budaya sing apik, kayata pruning sing bener, ngresiki wilayah sing kena infeksi, irigasi sing nyukupi lan nglamar perawatan pencegahan kanthi fungisida biologis yen perlu. Sing paling penting saka penyakit kasebut yaiku:
- Teyeng minangka penyakit jamur sing bisa mengaruhi tanduran goji kanthi katon minangka pustules oranye utawa coklat ing sisih ngisor godhong. Teyeng bisa ngrusak tanduran lan nyuda kualitas lan jumlah woh. Kontrol karat bisa digayuh kanthi nggunakake zeolit mikronisasi lan adopsi praktik budidaya sing ningkatake sirkulasi udara sing apik lan nyuda kelembapan;
- Powdery mildew minangka penyakit cryptogamic sing paling umum kanggo goji. Iki katon kanthi patina putih ing godhong, cabang lan kembang tanduran. Bisa ngalangi fotosintesis lan ngrusak tanduran. Kontrol powdery mildew bisa ditindakake kanthiaplikasi sulfur, natrium bikarbonat or kalium bikarbonat;
- Titik minangka penyakit jamur sing nyebabake bintik-bintik peteng utawa coklat ing godhong tanduran. Bisa nyebar kanthi cepet lan nyebabake godhong garing. Kontrol bintik godhong bisa ditindakake kanthi nggunakake fungisida adhedhasar tembaga lan mbusak godhong sing kena infeksi kanggo nyuda panyebaran jamur.
Nalika woh wohan beri goji mateng lan kepiye panen?
Yen kita wis bisa ngolah goji kanthi bener, kita bakal duwe woh wohan beri sing wis mateng, siap dipanen, nalika tekan warna oranye abang utawa oranye sing padhang. Biasane, panen woh wohan beri ditindakake nalika musim panas utawa musim gugur, gumantung saka kahanan iklim ing wilayah sing ditanam. Aja milih nalika isih ijo utawa ora lengkap. Woh wohan beri sing mateng kudu nduweni tekstur sing alus, jus, lan rada kenyal. Yen lagi atos, bisa uga ora mateng.
Goji berries kudu dijupuk kanthi tangan, siji-siji, saka tanduran. Alon-alon nangkep woh wohan beri lan copot cabang kasebut, priksa manawa ora ngrusak cabang utawa tunas ing saubengé nalika panen. Woh-wohan goji ripen ora rata ing tanduran, saéngga disaranake kanggo nindakake panen biasa kanggo ngumpulake woh wohan beri sing mateng lan ninggalake sing isih ana ing fase ripening kanggo panen sabanjure.
Woh wohan beri bisa alus, mula disaranake kanggo nangani kanthi ati-ati nalika panen supaya ora ngrusak utawa ngrusak.
Apa macem-macem cara kanggo nyimpen woh wohan beri goji?
Ana sawetara cara kanggo nyimpen woh wohan beri goji supaya bisa digunakake nganti suwe.
Woh wohan beri sing anyar bisa disimpen ing laci sayuran ing kulkas lan tetep seger nganti pirang-pirang dina, malah nganti seminggu. Utawa, sampeyan bisa beku woh wohan beri goji seger kanggo panyimpenan jangka panjang. Nyebar woh wohan beri ing tray utawa sheet manggang supaya padha dipisahake saka saben liyane lan sijine ing mesin pembeku kanggo sawetara jam, nganti padha rampung beku. Banjur, pindhah menyang tas panganan sing kedap udara utawa wadhah beku. Padha bakal tetep seger kanggo sawetara sasi ing mesin pembeku. Yen perlu, sampeyan bisa njupuk woh wohan beri beku langsung saka tas kanggo digunakake ing smoothies, smoothies utawa sajian liyane.
Woh-wohan goji uga bisa dikeringake kanggo pengawetan jangka panjang. Sampeyan bisa garing nganggo dehidrator panganan, kanthi nyebarake ing rak utawa tray lan garing nganti rampung. Utawa, sampeyan bisa garing kanthi udhara kanthi mbukak setengah lan dilebokake ing tray ing papan sing anget lan garing nganti pirang-pirang dina, nganti garing lan rada layu. Sawise garing, sampeyan bisa nyimpen ing wadhah kedap udara utawa tas sing bisa ditutup maneh ing papan sing adhem lan garing. Woh wohan beri goji sing garing bisa tetep apik nganti pirang-pirang wulan.
Pungkasan, sampeyan bisa ngowahi dadi jus utawa senggol lan disimpen ing botol utawa kendi sing disterilisasi. Kanggo jus, campuran woh wohan beri karo banyu sing sethithik lan saring jus sing dipikolehi. Tuang jus menyang botol kaca sing disterilisasi lan simpen ing kulkas. Kanggo senggol, cook woh wohan beri karo gula lan lemon nganti sampeyan tekan konsistensi sing dikarepake. Sijine senggol panas ing sterilized lan hermetically nutup lodhong.
Miwiti Utas anyar