The Puding vanili iku ora luwih saka puding vanilla banget ono krime sing ora perlu sele sembarang. Nyiyapake ora suwe banget lan kesederhanaane bakal dadi becik kanggo ditawakake lan dinikmati kapan wae: yaiku proses sing diselehake ing antarane custard klasik lan krim Inggris. Kanthi mung endhog, susu, krim lan sawetara bahan liyane, sampeyan bakal nggawe kabeh wong ora bisa ngomong karo panganan cuci mulut sendok sing enak iki!

Preparation

1

Njupuk saucepan lan pour ing susu karo krim seger.

2

Digawa menyang panas lan nggawa bahan menyang godhok ing geni cilik.

3

Sauntara, ing mangkuk, ngalahake yolks endhog kanthi bantuan whisk utawa mixer listrik.

4

Tambah gula granulated menyang mangkuk.

5

Terus whisk, yen listrik, dilakokno ing kacepetan kurang, nganti dicampur Gamelan lan homogen.

6

Uga nambah extract vanilla.

7

Ing wektu iki, tuangake cornstarch menyang mangkuk lan nyampur bahan kanthi apik kanthi whisk kanggo mbubarake gumpalan apa wae.

8

Mbalekake susu lan krim lan tambahake setengah saka campuran iki menyang krim sing wis digawe. Nyampur kabeh kanthi apik.

9

Saiki tuangake campuran endhog menyang saucepan karo susu sing isih ana.

10

Sijine saucepan ing kompor lan cook liwat kurang panas kanggo bab 2 menit.

11

Terusake nyampur karo whisk nganti, yen wektu sing dibutuhake wis rampung, asil dadi krim sing kandel.

12

Langsung pour dicampur menyang kaca tingal cilik utawa cangkir cocok kanggo panas. Banjur ninggalake puding vanilla kanggo ngaso paling sethithik 2 jam ing kulkas sadurunge dilayani.

aksesoris

• Panci cilik

• Bowl

• Whisk utawa mixer listrik

• Sendok meja

• spatula

• Film transparan

• Gelas utawa cangkir

Tips lan pitunjuk

• Sadurunge ngladeni puding vanila, dekorasi karo woh-wohan seger kayata woh wohan beri utawa woh tropis, krim kocok utawa serpihan coklat sing enak.

• Coba ganti woh seger karo berry coulis utawa sing enak Coklat Ganache!

• Kanggo cemilan sing enak, disaranake sampeyan crumble biskuit amaretti utawa biskuit favorit ing ndhuwur puding Vanilla.

panyimpenan

Puding vanila bisa disimpen ing kulkas, ditutupi film cling, kanggo maksimum 3/4 dina.

Sajarah

Asal-usul puding wiwit abad kaping 14 Inggris: ing kene wong Inggris digunakake kanggo nyiyapake bubur karo daging sapi utawa daging kambing sing digodhog kanthi tambahan currants, kismis, plum, anggur lan rempah-rempah liyane.

Ing taun 1500-an ana tambahan pisanan saka bahan kayata endhog, roti lan macem-macem liqueurs. Puding pisanan luwih kaya puding wiwit bali Abad Pertengahan karo tradisi Natal puding Natal kang melu nambah glepung almond lan woh pepe kanggo liyane saka úa.

Sajrone pirang-pirang taun, persiapan kasebut tetep padha sanajan wis nambah variasi kayata Puding Coklat utawa Puding Apple sing populer.