Kerep krungu yen Nutella tart dadi panganan cuci mulut kanggo sing ora seneng manisan. Aku ora mikir, malah sebaliknya! Tart iku klasik, panganan cuci mulut sing disenengi kabeh wong, apik kanggo sarapan utawa cemilan. Ana akeh versi sing, gumantung saka fillings, menehi urip kanggo desserts beda. Coba pikirake kue nenek legendaris sing kanthi isi custard lan tambahan kacang pinus ora bakal nguciwani sampeyan. Kanggo nyiyapake tart Nutella sampeyan bisa milih siji basis kue kerupuk tradisional, utawa kanggo siji karo coklat, mbok menawa tanpa butter kaya aku ing resep iki. Isi, ing tangan liyane, adhedhasar krim hazelnut. Pilih salah siji sing paling cocog karo sampeyan ing antarane wong-wong ing pasar sing menehi perhatian marang persentase hazelnut sing ana: luwih akeh, luwih apik krim kasebut. Kanggo asil sing luwih krim, tambahake krim utawa mascarpone menyang krim kasebut. Pisanan kita nyiyapake jajanan shortcrust. Kanggo nggawe coklat luwih akeh, aku milih kue coklat shortcrust, nanging sing tradisional bakal apik. Aku miwiti saka pastry shortcrust vegan Montersino lan rubah menyang versi coklat iki.

Preparation

1

Kaping pisanan, larutake gula ing banyu (aku nggunakake gula tebu wutuh, mula dadi peteng banget)

2

Banjur nambahake rong jinis lenga kanggo nggawe emulsi.

3

Saiki nambahake glepung sing diayak karo coklat lan bubuk manggang lan aduk dhisik nganggo sendok banjur nganggo tangan.

4

Transfer adonan menyang permukaan kerja sing ditaburi tepung lan bentuke dadi roti.

5

Bungkus ing bungkus plastik lan transfer menyang kulkas paling sethithik sak jam. Ideal bakal kabeh wengi. Sawise wektu istirahat, gulungake kue shortcrust coklat kanthi bantuan rong lembar kertas parchment. Kekandelan becik kurang saka siji sentimeter.

6

Mbantu sampeyan karo kertas, transfer menyang cetakan tart. Potong pinggiran lan tusuk ngisor nganggo garpu.

7

Kapisah, nyiyapake isi kanthi nyampur Nutella karo mascarpone utawa krim. Kanthi cara iki krim nalika masak bakal tetep alus, kosok balene bakal garing.

8

Kanthi adonan sing isih ana sampeyan bisa nggawe dekorasi ing permukaan. Masak ing 180 ° C suwene 35-40 menit.

Tips lan Variasi

Ing resep kita nggunakake krim hazelnut, nanging mesthi sampeyan bisa nggunakake Nutella sing penting kanggo nambah butter coklat, yen sampeyan ora duwe, nanging butter ing jumlah sing padha uga nggoleki supaya ora kanggo garing metu Nutella sak masak. Sampeyan uga penting kanggo kelangan pastry shortcrust sing bakal dadi luwih crumbly lan sampeyan bakal bisa luwih apik. Disaranake sampeyan nggunakake oven statis, nanging yen sampeyan mung duwe siji ing mode ventilated, murah suhu sethitik lan nutupi tart karo aluminium foil yen wiwit peteng.