Pear lan coklat tart, panganan cuci mulut sing nelukake sampeyan

Ora tresna panganan cuci mulut banget njlimet, pilihanku asring tiba ing tart. Wektu iki giliran woh pir lan coklat tart, panganan cuci mulut siji kebecikan krim sing ora dikarepake. Rakulino karo tart senggol klasik, isi iki sugih ing rasa lan isi tenan kaget kula. Preparation cukup prasaja, mung sethitik liyane laborious saka versi klasik, nanging iku worth iku. Diwiwiti karo basis pastry shortcrust, sanajan tanpa mentega utawa gluten, banjur pindhah menyang isi krim adhedhasar coklat lan krim. Kabèh rampung kanthi woh pir sing apik banget, sanajan ing sirup. Kanthi iki woh pir manis lan coklat sampeyan bakal nggawe roso kesengsem gedhe lan nelukake malah palates paling nuntut.

A kanggo wong 8

00 glepung: 250 g
banyu: 65 g
lenga wiji: 35 g
lenga zaitun ekstra prawan: 35 g
gula: 125 g
ragi sachet: 1
pir: 2
coklat peteng: 160 g
gula bubuk: 50 g
endhog: 1
krim seger: 200 ml

Preparation: 15 menit
Adhang: 35 menit
Total: 50 menit
Kalori: 320 kcal

Preparation

Kaping pisanan, nyawiji coklat ing bain marie.

Banjur nambah krim, endhog lan gula, nyampur kanthi cepet nganti dadi krim. Allow kanggo kelangan lan sauntara nyiapake jajanan.

Ing mangkuk, dissolve gula ing banyu, banjur nambah lenga lan nyampur kanggo nggawe emulsi.
Banjur nambahake glepung lan bubuk manggang lan nyampur dhisik nganggo sendok banjur nganggo tangan, nganti dadi roti sing bakal ditinggalake ing kulkas paling sethithik sak jam.
Banjur gulung nganti kekandelan setengah sentimeter kanthi bantuan kertas parchment ing ngisor lan film ing ndhuwur.