Thebream segara ing uyah punika sajian iwak entheng par excellence. Gampang kanggo nyiyapake, kurang lemak lan enak banget amarga campuran herbal aromatik sing ngeculake kabeh inti ing njero. kerak uyah sing kandel. Yen seneng iwak, sampeyan bisa nyoba tangan ing bass segara panggang merata sedhep utawa bass segara panggang ing resep foil, kang mbutuhake nggunakake lenga zaitun ekstra prawan apik. Kanthi sawetara langkah sing prasaja, sampeyan nggawa sajian menyang meja karo iwak laut ing uyah kanthi efek sing dijamin sing nggumunake malah mangan paling nuntut.

Preparation

1

Kanggo nggawe bream segara ing uyah, miwiti karo ngisi: wisuh jamu aromatik lan chop sacoro apik. Sacoro apik chop papak uga.

2

Terusake kanggo nyiapake iwak: ngresiki bream segara saka sisik lan entrails lan wisuh. Selehake seprapat jamu lan ngisi bawang putih ing weteng iwak.

3

Ing mangkuk, ngalahake putih endhog nganti kaku. Tambahake sisa rempah-rempah lan isi papak, zest lemon grated menyang putih endhog lan nyampur. Pungkasan, nambah kabeh uyah kasar lan nyampur campuran.

4

Lapisi loyang nganggo kertas parchment. Kanthi katelu saka campuran uyah, mbentuk lapisan ing panci nggunakake tangan kanggo flatten dicampur lan entuk wangun cukup gedhe kanggo nahan iwak.

5

Banjur nyelehake iwak ing amben uyah sing mentas dibentuk lan tutup karo sisa campuran, pencet nganggo tangan kanggo kompak.

6

Panggang iwak segara sajrone 50 menit ing 180 derajat ing oven konveksi. Sawise wektu masak, njupuk bream segara metu saka oven lan break ndhuwur kerak uyah sadurunge porsi.

7

Pecah saka kerak langsung ngeculake aroma jamu aromatik sing tansah gawe kaget para pengunjung! Sawetara irisan linglang lan sprig saka parsley lan sajian siap kanggo dadi.

aksesoris

Kocokan listrik

Baking roti

Bowl

Tips lan pitunjuk

Yen sampeyan duwe alergi endhog, sampeyan bisa mbusak putih endhog saka resep. Ing kasus iki, nyampur campuran uyah nganggo banyu sithik utawa teles tangan sadurunge nyebar campuran ing wajan lan iwak, kompak kanthi apik.

Kanggo nggawe resep luwih gampang, sampeyan bisa ngliwati langkah desquamation utawa tuku bream laut sing wis desquamated lan gutted.

Iku apik kanggo mesthekake freshness saka iwak lan regane tengen kanggo dhuwit: bream segara mesthi luwih terkenal, nanging ing kasus iki rega bakal sethitik luwih dhuwur tinimbang iwak farmed, kang rega fluctuates. antarane 6 lan 12 euro Per kilo.

panyimpenan

Kanggo ngormati kelembutan lan rasa, luwih becik nggunakake bream segara sing dipanggang kanthi uyah. Nanging, bisa disimpen ing kulkas, ing wadhah kedap udara, kanggo 1 dina paling.