Cola, ciri botani lan sifat kacang sing misuwur

ana minangka genus tetanduran tropis sing kagolong ing kulawarga malvaceaesubfamili Sterculiaceae. Iki minangka tanduran evergreen asli saka alas ing Afrika Kulon, ditanam ing negara kayata Pantai Gading, Sierra Leone, Senegal, Nigeria. The kacang kola, digunakake kanggo produksi minuman berkarbonasi, sing paling misuwur yaiku Coca-cola. Amarga akeh permintaan saka pasar, budidaya wit iki saiki uga ditindakake ing wilayah tropis ing Amerika Selatan lan Asia Tenggara. Jinis spesies genus wit yaiku buntut acuminate (sing bakal kita njlèntrèhaké sacara botani), spesies uga nyebar banget Cola bening lan cola tenan.

Dadi ayo ndeleng kabeh sing kudu dingerteni babagan wit eksotis iki.

Deskripsi wit cola

Cola minangka wit evergreen utawa semak semak, nganti dhuwure 20 m. Nduweni batang sing kuat, kanthi diameter 50 cm, sing kulite rada retak, werna abu-abu ireng. Cabang-cabang sing luwih enom iku silinder, kanthi iga longitudinal sing rada dawa, tunas ana pubescent.

godhong

Godhong cola tetep, dilebokake kanthi gantian ing cabang lan dilengkapi petiole ireng sing kuat lan dawa ing ujung. Anggota godhong, oval utawa elips, disempit dadi irisan ing pangkal lan ing pucuk duwe ujung tipis 1-2 cm. Konsistensi iku kulit, werna ijo-coklat ing sisih ndhuwur, abang ing sisih ngisor. Permukaan godhong dadi glabrous, kanthi vena sekunder katon jelas.

Bunga

Inflorescences saka buntut acuminate iku panicles diselehake ing axil saka godhong lan ing mburi cabang. Kembang, uniseksual utawa poligami, ora ana corolla. 5 bagean kuning lan showy, streaked karo wungu ing dhasar, ora liya nanging lobus ditambahi saka calyx tipis, tubular lan ijo.

Kola kacang

Woh cola awujud folikel abrit, inggih punika sajinis kacang-kacangan ingkang mbukak lateral, dawane 10-15 cm, kulit banget. Ing njero ana wiji, utawa kacang kola. Sadurungé diwasa, katon minangka tubercles ing amplop, kalebu kotiledon lan wanguné rada ora teratur. Saka seger padha beda-beda saka putih kanggo kuning, garing padha reddish.
Kanggo panen, kacang dipanen saka wit kola sakdurunge mateng. Padha mbukak kanggo extract wiji, kang sangsoro saka film protèktif sing ngubengi wong. Ing negara asal woh iki digunakake seger, nalika kanggo industri, ing negara Kulon, wis garing lan asring suda kanggo bubuk. Wiji garing umume dibagi dadi loro utawa telung lobus sing mbentuk saben kotiledon. Lobus duweni bentuk cengkeh, kanthi pasuryan bunder lan loro luwih utawa kurang rata, wernane coklat.

Bahan aktif lan sifat cola

Konstituen utama woh yaiku: kafein (udakara 2.5-3%), theobroimin (udakara 0.2 - 1%), tanin, zat kateketik, pati, unsur trace. Sifat-sifat ing ngisor iki saka kacang kola ditemokake saka bahan-bahan aktif kasebut: rasa, stimulasi, toning, energizing, astringent, penyembuhan.

Panggunaan industri kacang kola

Kacang kola nduweni ciri khas pait-tonik sing dieksploitasi ing industri minuman berkarbonasi, ing liqueur, kanggo minuman stimulasi. Ing jaman kepungkur, industri farmasi nggunakake ekstrak cola kanggo mbenerake rasa lan mambu persiapan obat sing ora nyenengake, nalika ngeksploitasi sifat kesehatan sing efektif.

Cola ing jamu

Cola utamane minangka tonik energi warung lan teh, kang ngandhut bahan aktif padha, kalebu, utamané, kafein lan theobromine. Tumindak kafein sing ana ing woh iki diowahi kanthi anané zat liya sing ndawakake lan nyuda efek, dadi kurang kuat tinimbang kopi utawa kafein murni.
Panggunaan tanduran kasebut diwiwiti saka wong pribumi Afrika sing ngunyah walnuts seger kanggo ngenthengake rasa kesel, turu lan ngelak, sajrone pawai dawa utawa ngangkut barang sing abot. Panggunaan tradisional liyane saka woh pulverized yaiku kanggo nambani tatu. Ing jamu modern, uga bisa migunani minangka stimulan entheng kanggo wong kesel utawa convalescent, kanggo karya intelektual, kanggo olahragawan. Rada excites detak jantung lan ngaktifake fungsi ginjel.
Iki kacang pepe, ing wangun bubuk utawa ing tincture ditemokake ing toko jamu lan toko khusus.

Panggunaan domestik

Kanggo nggunakake ing omah, sampeyan bisa tuku bubuk cola sing wis digawe, utawa nggiling kacang garing dadi bubuk nganggo mortir. Wêdakakêna bisa dijupuk kanthi dosis 1 g ing host, sepisan utawa kaping pindho dina, kanggo wektu sing winates.
Panggunaan liyane yaiku preparation saka infussing digawe karo 1 g bubuk ing 100 ml banyu.

Contraindications saka cola

Salah sawijining panggunaan sing paling umum yaiku ing bentuk suplemen, sing dijupuk dening atlit kanggo nambah kinerja. Panggunaan jinis iki mbebayani banget amarga gampang ngluwihi dosis kafein sing ditoleransi kontrol doping (wiwit 2005, kafein ora kalebu saka dhaptar zat sing dilarang, nanging isih tundhuk "pantauan" dening panguwasa anti-doping). Kanggo alasan sing padha, panggunaan cola ora dianjurake kanggo wanita ngandhut lan lactating, amarga kita nandhang masalah jantung lan hipertensi.
Jinis pancegahan iki uga kudu ditrapake kanggo penyalahgunaan omben-omben berkarbonasi, sing saliyane konsentrasi kafein sing asale saka cola ngemot jumlah gula olahan sing akeh banget.