ana tanduran kopi belongs kanggo kulawarga botani saka rubiaceaegenus Kopi. Akeh spesies (luwih saka 120) kalebu genus tanduran iki, nanging sing paling misuwur lan dibudidayakake ing jagad iki, tanpa mangu, Coffea arabicasaka wijine pilihan kopi sing paling populer dipikolehi. Spesies kopi liyane sing dibudidayakake akeh yaiku Kopi awettanduran luwih deso lan produktif, nanging karo kualitas produk final kurang terkenal.
Tetanduran intensif sing ditujokake kanggo produksi industri kopi kabeh ana ing wilayah tropis, kanthi Brazil ing posisi pertama ing antarane negara-negara produsen. Saka cathetan geografis sing prasaja iki, jelas yen tanduran iki ora bisa dibudidayakake kanggo tujuan komersial ing garis lintang kita. Nanging, budidaya tanduran kopi pot menarik banget, khusus kanggo tujuan hias.
Ing artikel iki kita ngerti karakteristik botani saka Coffea arabica lan kita nemokake teknik budidaya organik kanggo njaga tanduran ing omah.
Asal-usul lan panyebaran tanduran kopi
Tanduran kopi asale saka Afrika sub-Sahara, yaiku negara sing ana ing sangisore ara-ara samun Sahara. Spesies saka kapentingan kita, ing Kopi arabicaasli saka dataran tinggi Ethiopia, ing ngendi tuwuh kanthi spontan, lan minangka tanduran kopi pisanan sing diekspor lan ditanam ing skala gedhe.
Saka wilayah kasebut, nyebar menyang semenanjung Arab (mula jenenge) utamane ing Yaman, nganti Mesir, banjur menyang Suriah, nganti Kakaisaran Ottoman ing wiwitan abad kaping limalas. Ing Istanbul, ibukutha Turki saiki, kafe pisanan lair, papan patemon ing ngendi kopi dikonsumsi nganti pirang-pirang jam =warung.
Ing Eropa
In Kopi Eropa teka kira-kira seabad mengko, liwat deportasi budak Turki. Nanging ing Italia, ing Naples katon metu ing taun 1600, bebarengan karo crita ngombe peteng iki disiapake ing tanah suci. Ing taun 1700, iki nyebar lan saben kutha utama duwe paling ora siji warung kopi. Ing pertengahan 1700-an, tanduran kopi ndharat ing Amerika Tengah dening penjajah lan wiwit iku mboko sithik dadi salah siji saka crops utama ing bawana, karo nggawe perkebunan gedhe-gedhe pisanan ngendi babu dieksploitasi. Nganti saiki, kopi skala gedhe ditanam ing sabuk tropis ing macem-macem bawana, lan produser paling gedhe, sawise Brasil, yaiku Vietnam, Kolombia, Indonesia lan Ethiopia.
Karakteristik botani tanduran kopi
Tanduran saka Coffea arabica padha evergreen lan tuwuh kaya semak cilik, sing umume ora ngluwihi 5-6 m ing dhuwur (temenan ing budidaya pot luwih murah). Godhong-godhongan kasebut nduweni bantalan piramida sing khas. Batang kasebut lurus, wernane abang, kanthi cenderung nglebur ing sisih njaba kulit sajrone pirang-pirang taun.
Cabang-cabang kasebut disusun kanthi radial ing batang, kanthi basal lan lawas luwih dawa tinimbang sing enom, disusun ing sisih ndhuwur tanduran, mula katon piramida.
Sistem oyot kasebut entheng, nanging cukup jembar. Ing lingkungan alam, tanduran kopi nduweni umur dawa sing apik banget, luwih saka 100 taun, nanging temenan kanthi produksi suda saka wektu, mulane ditanam ing perkebunan kanthi siklus sing luwih cendhek.
godhong
Godhong tanduran kopi apik banget ing tingkat hias. Padha mengkilat lan werna ijo sing apik banget, kanthi iga median sing jelas sing ningkatake harmoni. Bentuke oval, kanthi pucuk sing runcing. Sisih godhong ana wavy, kanthi godhong cenderung nyenyet menyang tengah.
Bunga
Ing tanduran kopi kembang lair ing axil saka godhong lan ing kelompok cilik. Ing kahanan lingkungan sing tepat, akeh banget lan nutupi "tahap" tanduran sing beda-beda. Werna putih, ambune nyenengake, wujude lintang. Ing iklim tropis, tetanduran ngembang meh kabeh taun, nalika ing garis lintang kita mung ana ing mangsa panas.
Woh-wohan lan wiji
ana Coffea arabica Iki minangka tanduran sing subur dhewe, mula ora butuh penyerbukan silang. Sawise polinasi, transformasi ovarium dadi woh diwiwiti, proses sing alon banget sing bisa nganti 9-10 wulan.
Wiwitane woh kasebut minangka titik ijo cilik sing ora owah ukurane nganti suwe. Mboko sithik, drupe mundak akeh, ngowahi saka ijo dadi abang ing werna. Wiji (1-2) disimpen ing njero drupe, yaiku "biji kopi" klasik sing kita kenal.
Budidaya tanduran kopi
Kaya sing kasebut kaping pirang-pirang, tanduran kopi Coffea arabica iku thukul ing iklim tropis. Habitat sing cocog yaiku gunung-gunung, ditondoi, ing garis lintang tropis, kanthi iklim sing meh ora owah ing saindhenging taun, kanthi kelembapan sing dhuwur banget lan suhu konstan, tanpa ekstrem. Supaya cetha, suhu paling luweh fluktuasi antarane 25 ° C ing wayah awan lan 15 ° C ing wayah wengi.
Nyatane, kopi ora ngidinke kadhemen, nanging uga panas terik ing musim panas Mediterania kita, saengga watesan iklim tikel kaping pindho. Iki nuduhake yen kita tuwuh tanduran ing jero ruangan, ing pot, ing ngendi bisa adaptasi luwih gampang. Tuwuh ing pot uga menehi kesempatan kanggo mindhah tanduran ing njaba ing wektu sing entheng, kayata pertengahan musim semi utawa awal musim gugur. Paparan paling apik ing omah yaiku cedhak jendhela sing padhang, nanging adoh saka sinar srengenge langsung lan sumber pemanasan / pendinginan buatan.
Lemah lan pupuk
Yen kita pengin tuwuh tanduran kopi ing pot, penting banget kanggo nyiyapake campuran lemah lan pupuk sing tepat. Tanduran kaya a pH tanah subasam, kanthi pasokan bahan organik sing apik lan saluran banyu sing apik. Mulane trep nggunakake a lemah kanggo tetanduran acidophilic (kaya iki) lan nyampur karo pupuk organik kayata humus cacing tanah or lupin lemah. Lempung sing ditambahi kudu diselehake ing ngisor vas, supaya ora ana risiko stagnasi banyu.
Carane miwiti budidoyo kopi
Kanggo miwiti tuwuh tanduran kopi, sing paling gampang yaiku tuku bibit utawa nursery ing toko khusus ing net. Sanalika seedling ditampa, kudu ditransplantasikan menyang wadhah sing luwih gedhe kanthi campuran sing katon ing ndhuwur. Tanduran pot biasane diusulake kanthi luwih akeh batang, nanging nalika tuwuh, bakal katon semak semak kanthi batang liyane, rada kaya benjamin anjir. Iki amarga tujuan budidaya dudu produksi kopi, nanging nilai hias tanduran kasebut dhewe. Nanging, ana alternatif, yaiku nyebar lan nglereni.
Reproduksi saka wiji
Temenan, kanggo nyebar tanduran kopi kita ora bisa nggunakake wiji sing wis dipanggang, nanging kita kudu golek wiji aktif (yen sampeyan kasengsem sampeyan bisa nemokake kene), teka saka woh wohan beri seger lan mateng, uga disertifikasi.
Kanggo nggampangake germination, dianjurake kanggo nyimpen wiji ing banyu kira-kira 24 jam sadurunge nerusake nyebar. Iki ditindakake ing wadhah cilik, diisi lemah kanggo tanduran acidophilic. Wektu paling apik kanggo tanduran yaiku musim semi. Germination alon, butuh udakara 2 wulan. Kajaba iku, tingkat germination kurang, mula luwih becik nggunakake rong wiji kopi saben jar. Kanggo taun pisanan, tanduran kasebut kudu disimpen ing panci, disiram kanthi reguler lan dilindhungi saka suhu sing panas banget utawa adhem. Tanduran sing ditanam saka wiji butuh 2 nganti 4 taun kanggo mekar pisanan.
Reproduksi dening stek
Reproduksi tanduran kopi kanthi potongan tinimbang ditindakake ing awal musim panas, kanthi njupuk, saka jet sing paling kuat saka tanduran, bagean 10-15 cm dawane, kanthi paling ora siji kuncup. Kopi nglereni oyod apik ing a campuran gambut lan wedhi Taman, karo bumi terus lembab lan pot katahan direksa saka srengenge lan Suhu panas dhuwur. Repotting bisa ditindakake ing musim semi sabanjure.
Repotting lan fertilisasi
Tanduran kopi tuwuh alon-alon ing wiwitan, nanging sawise taun pisanan wutah taunan cukup cepet. Repotting kudu asring ditindakake, yaiku sampeyan ora kudu langsung menehi pot sing gedhe banget. Iki amarga oyod tuwuh kanthi apik yen nemokake papan kanthi progresif. Ing wektu repotting, sampeyan bisa njupuk kauntungan saka pupuk organik, kaya sing diterangake ing ndhuwur. Rata-rata, operasi iki bisa ditindakake kaping pindho saben taun, ing awal musim semi lan pungkasan mangsa panas.
irigasi
Ing budidaya pot tanduran kopi, irigasi kudu reguler, paling sethithik sepisan seminggu ing musim gugur / musim dingin, 2-3 kali ing musim semi / musim panas. Ati-ati supaya ora ngluwihi jumlah banyu, ngindhari stagnasi banyu ing saucer, sing tujuane bisa diisi karo lempung sing ditambahi, supaya bisa nyerep banyu sing berlebihan saka ngisor pot.
pruning
The operasi pruning lagi diwatesi mung kanggo mbusak cabang lawas utawa rusak, iku luwih apik ora kanggo overdo karo "dekoratif" ngethok.
Godhong kuning
Umume ing tanduran kopi yaiku godhong kuning, kanthi godhong tiba. Iki meh mesthi amarga owah-owahan suhu sing kudu didandani, yen tanduran bakal rusak.
Parasit
Antarane parasit potensial saka tanduran kopi kita nuduhake ing aphids lan kochineal. Nanging, amarga tanduran kasebut ditanam ing njero ruangan, mula infestasi apa wae kudu dikontrol. Nalika munculé serangga pisanan, dianjurake kanggo ngumbah godhong kanthi banyu lan sabun kalium alus.
Miwiti Utas anyar